にのまえ
2008-07-09 | 水戸
はぎはぎさんに教えていただいた
水戸市上水戸のお蕎麦屋さん 「にのまえ」。
「そば屋さんですが、なぜか『アイスバイン』や
チーズやワインとかあります。
なんでも南米に行っていた人らしく面白いところです。
頼めばそば作りも教えてくれます。」
以前、紹介した「パラダイス」というお蕎麦屋さん以来の
“気になる情報”ということで、最速で行ってきました。
今年の1月末にオープンしたお店は、
ようやく5ヶ月になったとのこと。
ご夫婦は、アルゼンチンにいたことがあり、
アルゼンチンのワインの品揃えには、
自信があるそうです。蕎麦屋ですが・・・。
（日本酒も、茨城だと、「来福」「武勇」
「渡舟」「太平海」があって、いい感じ。）
私が頼んだのが、「花まきそば」。
海苔がたっぷりとかかったかけそばです。
お蕎麦は海苔に隠れて見えませんが、
細くてきれいです。
薄く千切りした柚子が入っていました。
（水府産、金砂郷産の常陸秋蕎麦の玄そばです。）
デザートのブラマンジェ －マンゴーソースがけ－ は、
タピオカ入りで、もっちりしていました。美味。
