オトフル
2022-01-31 | 水戸
水戸駅南に昨年10月にオープンした「オトフル」。店名は大人のフルーツサンドという意味だそう。
内山味噌店による食パンの次の一手。テーマは発酵。甘さより酸味を効かせています。
お店では有名な味噌プリンやうち山の食パンなども販売。フルーツサンドとしては後発ですが強みを生かしています。
オトフル水戸店
水戸駅南に昨年10月にオープンした「オトフル」。店名は大人のフルーツサンドという意味だそう。
内山味噌店による食パンの次の一手。テーマは発酵。甘さより酸味を効かせています。
お店では有名な味噌プリンやうち山の食パンなども販売。フルーツサンドとしては後発ですが強みを生かしています。
家飲み用に「牛久醸造わいん エピヌ」。牛久市にある2020年開業の「麦と葡萄」にて醸造されたワインのセットです。
ぶどうは常陸太田市産。白は「Hitachi Vinyard」のぶどう。赤は「武藤観光農園」のマスカット・ベーリーA。いずれも美味しくいただきました！
水戸駅南にある「み〜とkitchen」。お肉料理の専門店だそうです。
入口にはこれまでに作ったことがあるメニューが写真で紹介されています。
テイクアウト強化中とのことで「よだれ鶏」のお弁当を選びました。小さな杏仁豆腐もついて、550円でした！
つくばは「パンの街」ですが、パンケーキ屋さんも相当多いです。そのひとつである「cafe Rob」（つくば市天久保）へ。
台湾式ふわしゅわパンケーキだそうで、本当にどこへ入ったかわからない感じで消えていきました。
cafe Rob
土浦市白鳥にあるケロケロ農園。看板とか店舗の感じがかなりツボです！
裏手にあるハウスではいちごを高設土耕で栽培。いばらキッス、よつぼし、紅ほっぺ、かおり野などなど。直売はもちろん、摘み取り体験もやってます。また、ぶどうや梨もやっています。
土浦のステーキハウス「COOK BARN」。何故か、最初に出てくるのはポップコーン！
ランチのサーロインステーキをいただきました。お肉屋さんもやっているそうで、安定の美味しさ。コーヒーカップもアメリカっぽくて雰囲気あります！
COOK BARN
土浦市にある「佐藤畜産」は豚肉専門店。お肉の見せ方も上手です。茨城のブランド豚「常陸の輝き」が購入できます。
お店の外に設置されているのが、お肉の自販機です。中でも気になるのが「豚肉おみくじ」！
運試しに2回引いてみました。超大吉（ロース）と大吉（バラ）。量目も多めだったりして、さらに嬉しくなりました・笑
TX研究学園駅前で毎月第4日曜日に開催される「Village Market Tsukuba」へ。
オシャレな雰囲気の農園がたくさん出店。珍しい野菜も多くて見て回るのが楽しいです。
キッチンカーや飲食店など、フードも充実。ワインやビールもあり、ついつい引き寄せられるというか。
お花やスイーツもあります。お互いの顔を見ながらのやりとりはやはりホッとした気持ちになります。
近くの公園で子ども達が遊んだり、簡易テントでキャンプ気分が味わえたり、いい感じに場が活用されていました。
こちらは万博記念公園駅の近く。テスラ自動車の充電施設があります。充電中に立ち寄れるレストランが春にオープン予定です。
つくば市にある「手打ちうどん やまびこ弁天」。京都伏見のうどん屋の息子さんがご夫妻でつくばにオープンさせたそう。
一番人気の酒粕うどんは身体がぽかぽかに。カレーうどんも美味しかったです。わかりにくいところにありますが、お客様が入れ替わり立ち替わり来店する、人気店です！
手打ちうどん やまびこ弁天
いばらき食のアンバサダー神保佳永シェフが監修した（株）セゾンファクトリーの「いばらキッスジャム🍓」。
伊勢丹新宿店限定にてバレンタイン向けに販売を開始しました（100個限定）。高級感がハンパないです！
品川駅ナカにて開催中の「いちごWEEK」も終盤に。柿の木坂キャトルのあふれる苺のミルフィーユもいばらキッス🍓を使用しています！
