いづみや

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　手打ちうどんの「いづみや」（水戸店）

　

　本店は常陸太田にあり、

　極太のうどんが有名です。

　

　写真は、「冷やしたぬき」（650円）。

　

　天かすやキュウリの下に、

　極太のうどんがチラッと見えて

　闘志が湧いてきます。

　

　最初サクサクしていた天かすは、

　私が極太のうどんと格闘している間に

　うまい汁を吸ってドロドロになり、

　うどんと「癒着」してしまうのですが、

　それはそれで深い味わいです。