チルラボAKASAKA

赤坂にあるのですが、なんとなく下北沢風な雰囲気が漂う「チルラボAKASAKA」という日本酒専門店を発掘しました！
　


料金は利用時間に応じて決まるのですが、少しずついろいろなお酒を楽しめるシステムはありがたいです。

　


おつまみもシブくて良い感じ！最近のトレンドも押さえられていて、銘柄については、もうお任せするしかないという気持ち。。

　

限定も多く大変勉強になりました！こちらの店に茨城地酒を増やしたいなーという野望も芽生えました！

チルラボAKASAKA

https://chilllabo.tokyo/ 

ソラノイロ・ジョニーとリー

オフィスランチでのラーメンシリーズ。ベジそばで有名な「ソラノイロ」の麹町本店にて中華そばをいただきました！

SORANOIRO［ソラノイロ公式ホームページ］

焼き鳥とワインの店「ジョニーとリー」は、ランチタイムのみラーメン屋になります。鶏そば（塩）をいただきました！

ジョニーとリー

https://johnny-noodle.jp/lee/index.html

SHOKORON FARM

かすみがうら市にある「SHOKORON FARM（市ノ澤栗園）」。SHOKORONは、ショコラとマロンを組み合わせた美味しそうなネーミング。無農薬・無肥料により栗本来の風味を大切にしています。

　


敷地内にはゲストハウスやテントサウナを楽しめる設備があり、最高の田舎暮らしを体験することもできます。

　

この日のランチは、つくば市にある和食「わ可ば」です。思わず白飯を栗ご飯に変更したのでした！

SHOKORON FARM 市ノ澤栗園 茨城 焼き栗

寿司幸

人形町の「寿司幸」。ランチタイム限定のバラチラシは、丁寧なお仕事に感激でした。

　

「寿司幸」を教えてくれたのは県内の酒蔵の方。先日のイベントでは限定のお酒もいただきました。

　

銀座FARO

銀座「FARO」は資生堂のビルの最上階にあるイタリアンレストランです。

　　



ランチタイムでの利用。日本全国から届く様々な食材の組み合わせの妙を味わえます。

　

サドルバッグ豚に合わせているのが、高萩のフルーツほおずき（ゆのみワークス）です。複雑なほおずきの味が奥行きを出しているように感じます。

　


スイーツ2種。ルイボスティーのマキアートは初めての体験でした！

　


貴重なワインもいただけました。つくばのブルーベリー（ゆうファーム）を使った黒ビール的なドリンクもユニークでした！

FARO

かたばみ

那珂市に半年位前にオープンしたラーメン屋「かたばみ」。国道118号沿いにあります。

　


海老貝出汁と煮干しのラーメン。硬めの麺で美味しくいただきました！

　

ダルメゾン

水戸市泉町の「ダルメゾン」による季節のフルーツを使ったエクレアです。
　　

タワーオブエクレアー！シャインマスカットは石岡のファミリー農園、梨は県オリジナル品種の「恵水」を使用しています。

　

雲林坊

北千住vol.41は「雲林坊」。神田にある坦坦麺や麻婆豆腐の名店が北千住に姉妹店をオープンしました。

　

汁ありと汁なしを連日でいただきました。辛さと痺れの度合いが5段階で選べます。どちらかも完成度が高いです。次回は麻婆豆腐の予定！

神田雲林

http://www.kandayunrin.com/shimaiten.html

　

いばらき地酒めぐり・若手の夜明け

日比谷で「いばらき地酒めぐり」という試飲イベントを開催中！オープニングには磯山さやかさんも駆けつけてくれてました。

　

参加蔵による日替わりの飲み比べセット。かなりレアなお酒が入るので大人気です。

　　

暗くなると会場はまた違った雰囲気に包まれます。かつての日常が戻りつつあるのを感じます。

磯山さやかさん、茨城県の地酒アピール　都内で23日までイベント（茨城新聞クロスアイ） - Yahoo!ニュース

近くの大手町では「若手の夜明け」という試飲イベントを開催中。日本全国から注目の蔵が集結していました。

　


40ほどの酒蔵の中で見つけた茨城勢の銘柄は「浦里」と「月の井」。しっかりと魅力を伝えていました！

若手の夜明け - SAKE JUMP -

　

　

ナイルレストラン

　

東銀座にある印度料理専門店「ナイルレストラン」。一番人気の『ムルギー』というチキンカレーをいただきました！

　

ナイルレストラン

https://www.ginza-nair.com

　

腹ごなしに向かったのが、銀座にあるファクトリエのフィッティングルーム。気になっていた秋物をチェックしてきました！

Factelier (ファクトリエ) / メイドインジャパンの工場直結ブランド

今日から日比谷では「いばらき地酒めぐり」がスタート。朝は熱燗が欲しくなる気温でした。

茨城県内13蔵の日本酒を日替わりで楽しめる「いばらき地酒めぐり」が、9/21(水)～23(金・祝)に日比谷ゴジラスクエアで開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」