簡単に冷製パスタを作った。
一人分
一人分
パスタ・・・・・・・・・100g
ミニトマト・・・・・・・5個
一口モッツァレラ・・・・5～6個
バジル・・・・・・・・・3～4枚
キユーピーサラダクラブ
ブラックオリーブ・1/2袋
☆レモン汁・・・・・・・・大さじ1/2
☆水・・・・・・・・・・・大さじ1/2
☆塩・・・・・・・・・・・小さじ1/3
☆オリーブ油・・・・・・・大さじ1
☆砂糖・・・・・・・・・・少々
☆ケイパー(小粒)・・・・・小さじ1
パスタを表示通り茹でる
ミニトマトは半分に切り、バジルは手でちぎる
ボウルに☆を合わせてよく混ぜミニトマト、ブラックオリーブを入れておく
パスタを水で洗って氷水でしめてからペーパーなどでしっかり水切りする
調味料のボウルにパスタを入れて和えて器に盛りつけてバジルを散らす
