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６月から８月いっぱいまでは本当に暇な期間で蓄えも食い始める時期である。更に、仕込みや仕入れだって相当に気を付けてやらないと廃棄しなければ為らなくなる。オマケに食中毒発生も怖い時期だから仕込みは日に二回に分けて少量づつ行う。つまり、暇潰しとは言うものの仕込みは忙しい訳ですなっ！とにかくカニコロッケなら三日間、ハンバーグなら二日間程度が新鮮期間ですなっ！実際に廃棄する事はなく売れ残りは自宅で食べるのである。此は業務上横領に思われるだろうが、オイラの定めた新鮮期間を経過した食材は商品にしないので一言「廃棄っ！」と呟いて自宅に持ち帰り日々の糧にするンだなっ！しかしながら、炊いたライスはともかくお米を持ち帰ると業務上横領となる。ひき肉も業務上横領だ。千切ったレタスは良いが丸のレタスは業務上横領だと解釈してどっかの知事の如く厳正、厳密に区分けしている訳である。とにもかくにもオイラの場合は自営業だから全ての道具、食材は自腹で仕入れたモンである。税金からの闇雲、曖昧な支出ではないンだなっ！自制心は大事
だし必要か否か？の判断も大事だ。そんな中でも、暇潰しは出来るモンである。持ち込まれた油絵は20号の立派な額に入れられた山下房子画伯の「高松塚古墳壁画模写図」である。古代史研究家のオイラ、その仲間が推論するには打ってつけの絵画で早速に展示し次回からの古代史研究家集いにはこの絵画の下で開催するつもりでいる。更に戴いたのが画伯の息子(とは言うものの御歳79才)の陶芸作品「黒天目赤松灰散らし」の茶碗である。黒だから陰気で地味かと思いきやお薄でも濃い茶でもが注がれたら黒に緑のコントラストは絶句モンである。銀シャリでも映えるかも知れないなっー！今、店内は暇ながら展示換えで賑やかである。
６月から８月いっぱいまでは本当に暇な期間で蓄えも食い始める時期である。更に、仕込みや仕入れだって相当に気を付けてやらないと廃棄しなければ為らなくなる。オマケに食中毒発生も怖い時期だから仕込みは日に二回に分けて少量づつ行う。つまり、暇潰しとは言うものの仕込みは忙しい訳ですなっ！とにかくカニコロッケなら三日間、ハンバーグなら二日間程度が新鮮期間ですなっ！実際に廃棄する事はなく売れ残りは自宅で食べるのである。此は業務上横領に思われるだろうが、オイラの定めた新鮮期間を経過した食材は商品にしないので一言「廃棄っ！」と呟いて自宅に持ち帰り日々の糧にするンだなっ！しかしながら、炊いたライスはともかくお米を持ち帰ると業務上横領となる。ひき肉も業務上横領だ。千切ったレタスは良いが丸のレタスは業務上横領だと解釈してどっかの知事の如く厳正、厳密に区分けしている訳である。とにもかくにもオイラの場合は自営業だから全ての道具、食材は自腹で仕入れたモンである。税金からの闇雲、曖昧な支出ではないンだなっ！自制心は大事
だし必要か否か？の判断も大事だ。そんな中でも、暇潰しは出来るモンである。持ち込まれた油絵は20号の立派な額に入れられた山下房子画伯の「高松塚古墳壁画模写図」である。古代史研究家のオイラ、その仲間が推論するには打ってつけの絵画で早速に展示し次回からの古代史研究家集いにはこの絵画の下で開催するつもりでいる。更に戴いたのが画伯の息子(とは言うものの御歳79才)の陶芸作品「黒天目赤松灰散らし」の茶碗である。黒だから陰気で地味かと思いきやお薄でも濃い茶でもが注がれたら黒に緑のコントラストは絶句モンである。銀シャリでも映えるかも知れないなっー！今、店内は暇ながら展示換えで賑やかである。