横浜中華街・蓬莱閣の餃子！！

　横浜中華街の蓬莱閣（神奈川県横浜市中区山下町189、最寄り駅はＪＲ石川町）は、毎朝、
その日の分だけ手作りする餃子が美味しい、北京料理のお店。
　焼き、蒸し、水、スープなど、種類によって皮が違うというこだわりの餃子は、
食べごたえぎっしり。
　弾力ある皮を噛み締めると、お肉の味がじゅわ～！！　じっくりと楽しめます。
　ここのかわいい孫娘の娘々は、うちの息子の幼馴染。
　かな～り年のわかるところではありますが、
「超時空要塞マクロス」のヒロイン、リン・ミンメイも、
横浜中華街の娘々だったよな～。
　街そのものが要塞で、「トランスフォーメーション！！」なんて放送が流れると、要塞（街）が変形しちゃうんだよね。
　で、トランスフォーメーションってのは、形質転換という、バイオの用語なのだった。
　そんでもって、それをうれしがっていたのは、若き日のみ～すけとその連れ合いでありました。

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