私より歳上の新入会の生徒さん

新しくパン作りを始められた初級コースのクラスの授業です。



いつも通りの授業の光景ですが、
私より御年が上で新しいことにチャレンジされた生徒さんもいらっしゃいます(^_^)/




細長く成形した生地をアルミカップにのせて電子発酵器で発酵させます。




発酵後に照り卵を塗ってマヨネーズとパセリをトッピングします。




オーブンで焼成いたします。




最初に習ってその美味しさに感動して家庭でのリピート率が高い「マヨネーズパン」でした(^^)




発酵させて丸めた生地に照り卵を塗って、けしの実をてっぺんにつけています。




オーブンで焼成いたします。




日本を代表するお菓子パン「あんぱん」を作りました。




焼きたても美味しいのですが、凍らせたままスライスして食べるのも美味しいですよ(^^)




クリームたっぷりの「クリームパン」です。




手作りのプリンに季節のフルーツを飾る「ジョリマダムプリン」も作りました。
チャレンジに定年はありません。私も何か新しいことを始めようという気持ちになりました(*^_^*)
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小野寺惠のプロフィール
令和５年７月と８月スタートの新クラスを２クラス募集いたします。
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