昨日は教師の先生方の授業で、今日は準師範の先生方の授業でした。

今日は１７℃と暖かい盛岡でした。来週半ばからはさらに暖かくなり桜もそろそろです。



昨日の教師の先生方の授業です。




編みパンで作る「飾りパン」です。




アーモンドをトッピングしたブリオッシュ生地のほんのり甘い「ピッコロ」です。




Cafeの文字がチョコレートで書いてあるのはお菓子パンの「カフェ」も作りました。




作りたて焼きたてを試食いたしました(^_^)/




今日の準師範の先生方の授業で作ったケーキのようなパン「クッキーボール」です。




そしてスペインのイースター祭に食べる「パン・カマド」です。てっぺんは泡立てた卵白です。




今月のお楽しみメニュー「クリスピーショコラバー」も作りました。




サラダを添えて試食いたしました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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