大粒でとても甘い人気のぶどう紅伊豆は柔らかくてジューシーな果肉が輸送に不向きで流通が少ないのです。

岩手県が栽培面積全国一位を誇る、
市場流通が極めて少ない大粒ぶどうの人気品種「紅伊豆」をご存じでしょうか？



紅伊豆は糖度がかなり高く、果肉が柔らかくてとてもジューシーなのです。
その柔らかくてジューシーな果肉が輸送に不向きとされ市場流通が極めて少ないのです。




そんな稀少で高価な紅伊豆のレーズン、つまり干しぶどうをいただきました(*^_^*)




もったいなくてまだ開けられません...
クッキーにクリームと挟もうか、美味しいチョコで包もうか、マフィンにするか迷っています(@_@)




今日はブーツを模った造形パンの特別講習がありました。とっても可愛いです(^_^)/




こんにゃくマンナンを牛乳でふやかし生地に仕込む「こんにゃくマンナンミルクブレッド」です。




食パン型とリング型を作ります。
ほんのりミルクの香りがする食物繊維たっぷりのふわふわの美味しいパンですよ(^_^)b




デコレーション型で焼く、ローズマリーとガーリックのパン「フォカッチャ」も作りました。


小野寺惠のプロフィール
１０月スタートの秋の新クラス募集は、もう１クラス追加で３クラス募集になりました。
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