今日は1999年の JHBS World Baking Seminar のカスタードバタークラムブライエンを作りました。

ジャパンホームベーキングスクールでは、毎年各本校でセミナーを行っています。



今日は1999年のセミナーの“カスタードバタークラムブライエン”を作りました(o^^o)



香りがとても良く、しっとりしていてケーキのようなパンです(^^)
トッピングされているカスタードバタークラムとのバランスも絶妙で、とても美味しいのです。



岩手の旬のものでランチを作って、生徒さん方といただきました！

・ホワイトアスパラガスの粒マスタードマヨネーズ
・うるいの胡麻和え
・岩手野菜のサラダ フレンチドレッシング
・チキンと野菜たっぷりのホワイトクリームシチュー
・ジンジャーライス

岩手の野菜は最高に美味しいので、作るのもワクワクして楽しくなりますね(^^)


小野寺惠のプロフィール
４月、５月スタートの新クラス募集です。パン作りが初めての方でも大丈夫！【詳細】

JHBS小野寺惠パン洋菓子教室 ホームページ「惠のパンとお菓子大好き！」