きょうも鶏肉♪

鶏肉摂取強化週間なので、今日も鶏肉。
というか、昨日の残りを野菜（キャベツ、ニンジン、ほうれん草、しめじ）と一緒に炒めただけ。
あとはホタテの酒蒸しに醤油と七味をふりかけて、かまぼこを切り、ひじき、かぼちゃ、ゆでたまご、トマトをいれただけ。
これだけで421Kcal。

昨日は体重が６００ｇも減っていた。
１日鶏肉を食べたからとは思えないが・・・。

きょうも出がけに、冷凍してあった鶏のムネ肉に、塩麹パウダーをかけてきた。
帰ってから焼くつもり。
これで鶏の塩麹風味ができあがり。

それにしても毎日眠い。
電車の中でしばし熟睡していて、通った駅をおぼえていない。
会社につくと仕事が待っている。
今は新しい漢字パズルのチェック作業。
ひたすら解くのだが、なぜか今日は進まない。
なかなかぴんとくる熟語が思い出せず、パズルが解けない。
とっかかりがあると、芋づる式にするすると解けるのだけど、今回はなかなか見つからない。
そんなに難しいわけではないのだが、思いもよらない熟語を使っているときがある。
昨日も、あまりにも一般的でない言葉が使用されていたので、問題の訂正を作家さんにお願いした。
それにしても作家さんの頭の中には、どれだけの熟語があるのだろう。
こんな言葉！というのが時々あり、面白くもあり難しくもあり。

辞書を使わないで解くというのが基本。
辞書は確認のために使う。
読者より先に、パズルを解く楽しみが味わえるというのが、編集者の特権だ。