ついにカフェの前にビアガーデンが完成した。
カフェを作った人たちだから、ビアガーデン作りもお手の物。
雨の日を除いて3日くらいで出来上がった。
ついでに犬型のベンチも作った。
可愛いけれど盗まれないようにしなくては。
ビアガーデンは明日からでもオープンしたいらしい。
ただ問題なのは、お会計。
ホール担当のスタッフが、店内と外と両方をやらなくてはならない。
混んで来たらとても対応できない。
外は外で、会計は注文の品と交換ということにするらしい。
そうしなければ、会計がすまないのに席を立たれても分からないから。
私はいつもホールで接客の担当だから、ビアガーデンができたら、内外ともに担当となるので忙しくなる。
でもこれが呼び水になり、もっとカフェに客が来てくれたら運営も楽になるかもしれない。
