渋谷駅から渋谷ヒカリエ2階への直結通路に以前から気になっているお店が有りました。
それが「ストロベリーマニア渋谷ヒカリエ店」です。
東京築地の和菓子店「築地そらつき」がプロデュースのいちごスイーツのテイクアウト専門店です。
お店の前には何時も若い女の子や外人さん達の行列が出来きていて、おじさんにはなかなか入り難い雰囲気でした。
この日はたまたまそんな行列も無く空いていましたので、勇気を振り絞って？入店しました。
店内のショーケースにはいちご大福、いちご飴からソフトクリームやスムージーなどのドリンクまで、いちごづくしのスイーツがずらりと並んでいます。
中でもいちご大福は人気の様で色々な種類が有りました。
このお店のいちご大福は厚めの「羽二重餅」に切れ目を入れて、苺をトッピングしてあります。
「羽二重餅」ですので、時間が経っても生地が普通のお餅の様に硬くならないのも嬉しいですね。
壁紙もイチゴ一色で可愛らしいです。
テイクアウト用の袋もイチゴ柄です。
いちごのモンブランを購入しようかと思っていましたが、このお店には置いていないとの事。。。
しからば、いちごの瓶タルトにしよう！ 店員さんがその場で作ってくれました。
それがこちらです！
いちごの艶が食欲をそそります。
瓶の中にザクザクのクランブルクッキー、アーモンドを使用したダマンド生地に、カスタードや生クリーム、自家製ジャムなどを層になるように仕込んであります。
クリームと苺ジャムの程良い甘さとタルト生地のザクザク感がマッチして、これは美味い！！
少しお高いですが、たまにはこんなオヤツも良いですね！
