僕の前世はたぶんオランダ人。

おもしろきこともなき世をおもしろく

満月うどん(武蔵村山)

2024年02月21日 | 麺をいただく

唯一駅がない東京で有名な
武蔵村山市で
肉つけうどん大盛
餅天入りを頂く。

並盛300g
大盛500g
とのこと。
餅の素揚げは多いけど
餅を天ぷらにしたのは珍しい。

地元の粉を使った地粉うどんで
褐色で固めの食感ながら
ツルッとしたのど越しもあるのが特徴。

また肉汁の肉といえば薄切りの豚バラと相場が決まっているものの
こちらではチャーシューのような分厚い
脂身たっぷりの豚肉が入っている。

ここは好みが分かれるところかも。
最後に蕎麦湯ならぬうどん湯が出てくるが
こちらはなくてもよいかな。

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