はじめ（日本橋室町）

ヒレかつ定食を頂く。

小盛のキャベツにコロンとしたヒレが３つ。

具の少ない豚汁。

ご飯とキャベツはおかわり１回可。

一口目は塩でどうぞとのこと。

柔らかいヒレだが

逆にちょっと水っぽく感じる。

塩はわさび潮、ピンク岩塩、長崎の藻塩の３種。

藻塩はふつうで、わさび塩は今ひとつ。

ピンク岩塩は旨味があって美味しい。

なんといってもボリューム感にりとぼしいのがいかん。

肉料理というのは少なからず

さあ食うぞ！

というストーリーが暗黙の了解があるわけで

ミートボール大のヒレが３つコロン。

っていかにも寂しい。

であれば上を食えよ。

って話なのかもしれんが

そしたら最初から上だけにしておいてほしい。

焼かつ丼と宮崎のあじ豚がうりのようで

１６時の来店で全ての焼かつ丼と上及び特上ロースは売り切れ。

日本橋界隈でこのお値段で

しかも１８時まで通し営業

というのはあまりにもありがたい存在。

三田製麺所の別業態なのだとか。

うむむむ。

話は変わるが日本橋の首都高移設工事が

本当にゆっくりとではあるが進みつつある。

日本の道路の集約点でもある「日本橋」。

今この足で渡っているのがが日本橋なのか

頭上を走っているのが日本橋なのか

分からないほどの存在感。

撤去された後には

これすらも高度経済成長期として

懐かしむ時が来るのかもしれない。