龍亭（仙台）

涼拌麺胡麻だれを頂く。

なんかの冊子で

冷やし中華の概念が覆る

と読んだのだが

（内館牧子と記憶しているが）、

どう頑張っても覆らないいつもの冷やし中華でした。

観光ガイドをみても、

確かに冷やし中華を押しているふしはあるが、

歴史がどう、

別盛りがどう、

といった内容ばかりで、

味に触れた記事は一つもなかった。

最後に残ったタレはなぜか美味しかった。