僕の前世はたぶんオランダ人。

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厨再訪(清水)

2014年11月09日 | 麺をいただく

厨のうっ鶏そばを絶賛してから早3日後に再訪してしまうって

どれだけ衝撃的だったんだって話だ笑。

今回はねっ鶏そばを頂く。

うっ鶏よりも濃厚との触れ込みだ。

見た感じはうっ鶏とさほど変わらないのだが

うっ鶏よりも格段に激しくカツオ。

ドロドロっぷりも数段バージョンアップされている。

天下一品か笑

ってくらい。

オニスラが入っていたり

ベースはうっ鶏と一緒。

ポタージュを連想した前作と異なり

こちらはカルボナーラを連想させた。

いずれにせよ従来のラーメンの枠に収まりきらない一杯。


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