潮（小川町）

白・鶏白湯そばを頂く。

大盛無料なのでそこはありがたく大盛にさせてもらう。

うんまいっ！

これはうまい！

単純に例えると

ポーチドエッグもあったりして

まさにカルボナーラらーめんなんだけど。

それだけなくてバランスがすばらしい。

とくにサラッとしたスープは水っぽくて

「欲張ってお湯を入れすぎて薄くなったコーンポタージュ」

を連想するんだけど

味わっているうちに

しっかり鶏だしでとっていることがわかる。

パッと見奇抜な具材も

このスープにしてこの具材といえる

考え抜かれたもの。

まさにオンリーワンの境地。

卓上の胡椒を用いると

カルボナーラ具合が２００％アップして

病みつきになること間違いなし。