豚基本を頂く。
ホントは丁子でおいしくお蕎麦でも頂きたかったのだが
うまい蕎麦屋はお昼までがこの辺りの相場のようでして。
太麺でゴワゴワしながらもやさしい麺。
二郎インスパイアなんだろうけど
チャッチャ系に近い。
インスパイアにありがちな
旨みレスもなく
ただただ醤油と表層の油だけで食えってこともない。
万人受けする
豚骨強めの豚骨醤油。
普通においしく頂ける二郎。
しかしまぁなんですねぇ。
猫も杓子も
味覚の機微はほったらかしで
愚直に二郎インスパイアばかりで
実に工夫のないことですなぁ。