尾張名古屋のローカルフードといえば
すがきやと相場が決まっているが
サラリーマン昼食業界では
ここ長命うどんが幅を利かせている！
そんな大人のソウルフード長命うどんで
ちょううちゅう野菜天を頂く。
ショウウチュウといっても
小宇宙（コスモ）のことではない。
小・・・麺の玉数
う・・・うどん
ちゅう・・・中華そば
つまりは
うどんとラーメンの相い盛りを１玉
って笑。
いやー料理名だけで飯がすすむわい。
つゆは真っ黒のカツオ醤油。
つゆの「熱い」「冷たい」はよく見るが
「ぬるい」なんてはじめてみた笑。
ここはフランスかっって話だ。
うどんはのーびのびの
だるんだるん細麺。
ラーメンはキリリとした細麺。
そうこれ以上の説明はいらない！
一食の価値大いにあり。
もうとにかく食べてあなたが確かめて！
って感じ。