麺屋武蔵 神山（神田）

濃厚つけ麺中盛を頂く。

普段なら迷わずにつけ麺＝大盛でいくのだが、

病み上がりだし少し弱気。

久々の豚骨魚介なのだが、

ここはえらく豚々しいつけ汁。

単調な味なのでちょっと飽きるかも。

しかしながら

炙りチャーシューとスープ割の出し方は逸品。

やっぱりラーメンは東京だなぁ。