今日は温かくて行楽にはもってこいですね。昨日から3連休の方も多いのでどこに行っても混雑しているのかしら…。昨日は夕方近くになってから電車に乗ってお出かけしてまいりましたが、かなりの人手で歩くのも歩きにくいくらい…帰りも9時近くの電車なのでいつもはすいているのに混んでいました。
昨日の夕方はお菓子のお勉強に行ってきました。習ってきたのはガトープラリネショコラ…濃いめのグラサージュにシンプルな飾りが素敵ですね。そして今日は朝から今月のCake&Desertの試作2回目…前回の試作にプラスαーをしてみました。さらにおいしくなってご紹介ができると思います。レッスンを受講予定の皆様お楽しみに～。
そして、パウンド用に使ったパイ生地とバナナが残っていたのでチョコバナナパイも作ってしまいました。見事にすべてチョコレートを使ったケーキになっちゃいました
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