アデュートリステス＠オ ラランティ

　いちご（フランボワーズ？）とマスカルポーネのムース。
　グレープフルーツが効いていてちょっとほろ苦さも感じます。
　上に載ってるのは、ピンクに染めたナッツ。土台はアーモンドのビスキュイ。　
　暑さのせいか（ちょっと走ったりもしたので；）だいぶ崩れてしまいました；
　説明は硝子ケースの名前のところに書いてあったのですが、名前を覚えるのにいっぱいいっぱいで、頭の中で混線状態だったので違ったらごめんなさい…；；

　パティスリー　オ　ラランティ：新潟（上越）