テ・ヴェール＠ル・クール

　お茶のムースの下にあずきの入ったムース。土台は、お茶の入ったスポンジ。
　ムースのすぐ上の緑色は、ちょっとパリパリした感じなのですが、お茶のチョコレート？
　一番上には、お茶のマカロン(中にお茶のクリーム)と生クリーム。
　使われているお茶はもちろん、村上茶。

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　アトリエ ル・クール：新潟(村上)

　小さいながら種類が豊富なケーキ屋さん。
　また行きたいけど、遠いなぁ(笑)＞村上