黒猫書房書庫

スイーツ多めな日々です…。ブログはちょー停滞中(´-ω-｀)

モーツァルト＠オマージュ・ア・パリ

2007-06-02 | スイーツ
　ガナッシュの上にフランボワーズが1粒。
　ガトーショコラの生地の間には、ガナッシュやフランボワーズのジャムが挟まれ、一番下だけ洋酒がきいてます。

　オマージュ・ア・パリ：新潟（長岡）


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