黒猫書房書庫

スイーツ多めな日々です…。ブログはちょー停滞中(´-ω-`)

いちじくのタルト@プリムール

2009-10-14 | スイーツ
 厚めのタルト生地の中に、カスタードクリーム。その上に薄いスポンジが載っていて、さらにカスタード。
 周りを薄切りのいちじくで囲み、チョコの玉がところどころに載ってます。
 一番上は生クリームとヘーゼルナッツ。
 タルトは厚いですが、食感は軽くサクサク。
 
 パティスリー プリムール:新潟(新潟)


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