ぽっぽ焼き

　小麦粉の生地（ホットケーキ系）に黒糖を入れて、細長く焼いた感じの食べ物。
　食感はもちもちとしていて、素朴な感じです。
　近所でお祭りの屋台が出ていたので、買ってきました（笑）。
　どうやら新潟県内特有の食べ物らしいですが、特に下越地方（新潟市周辺）の方が中心かも。