桃のレアチーズケーキ@ガトウ専科 2010-07-10 | スイーツ レアチーズの中に、桃(缶詰?)が入っていて、上にも桃のピュレが載ってます。 土台は、ビターなチョコレートのガナッシュなのですが、ちょっと違和感があるので、これはない方が良いかも…。 ガトウ専科:新潟(長岡、ほか) #お菓子 « 『バイバイ、ブラックバード... | トップ | 『善人長屋』西條奈加(新潮社) »
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