はちみつレクチェロール＠ガトウ専科

　8月末までの限定商品です（先月くらいから売っていたので、夏季限定だったのかも）。
　1本もので、長さは測り忘れましたが、多分20cmくらい。
　生地自体はロールケーキとしては薄め。生クリームが塗ってあり、中心に洋梨“ル・レクチェ”（新潟県内的にはポピュラーな洋梨/笑）と、洋梨風味のクリーム（カスタード？）が巻かれています。洋梨の果肉はかなり大きめ（切り分け方にもよりますが/笑）。
　商品名の“はちみつ”は、ロール生地に使われているのかも…ショーケースの中の説明を読んでくるのを忘れてしまい不明ですが；
　クリームの所為か洋梨の所為か、全体的にかなりしっとりしたケーキ。
　
　ガトウ専科：新潟（長岡、他）