サリュ＠リジェール

　上段がフランボワーズのムース（その上はソース）、中段は生クリームとスポンジ、下段はパッションフルーツのムースになっています。
　上に載っているのは生クリームとサブレ。
　全体的に甘酸っぱいテイスト。

　パティスリー・リジェール：新潟（燕）