紅茶とオレンジのエクレア＠リジェール

　エクレア生地の中に、セミドライのオレンジのコンフィと紅茶のクリーム。
　上に塗られているのは、オレンジのクリームで、紅茶葉が少々載ってます。

　パティスリー・リジェール：新潟（燕）