桜饅頭＠米百俵本舗

　ほんのり桜風味のお饅頭。山芋を使っていて、もっちりしっとりした皮で、ほんのり塩味の餡を包んでいます。
　上に桜の塩漬けが載っていて、周りに氷餅？（オブラートの細かいやつみたいな）がまぶされています。

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　米百俵本舗：新潟（長岡）

　主に和菓子、時々洋菓子っぽいものも扱っているお店。
　店の前は何度となく通っていたのですが（ちょー駅前なので）、何となく寄りそびれてました；
　以前は確か樋口屋さんでしたが、いつの間にか看板商品である『米百俵』（米俵型の落雁）の名のつく、この店名に改名？
　ちなみに“米百俵”は、もらった米百俵をすぐに食べてしまわないで、将来の為に役立てるべく学校を作ったという長岡藩のエピソードにちなんでいます。