千葉県の隠れ家レストラン「ドッピエッタ(Doppietta)」

近隣の優しい夫婦が、近い所に素敵な隠れ家のレストランがあるから連れてあげると言って、夫婦揃って車で家まで迎え、その上ご馳走になり、とても豊かな楽しい時間を過ごしました。この隠れ家レストランは一見普通の立派な家で、近いけれど、この方面には偶に用事がある時だけ車がその前に通りますが、それはレストランなんて全然知らなくて、だって看板らしいものが完全に見えません！レストランのオーナーがここを知っているお客様だけでいいから、商売っていう事があまり関係ないという金持ちだそうです。　(鄰居的夫婦跟我説要帶我去這附近的一家餐廳、因為這家餐廳不太為外人所知、但是地方和料理都非常的棒。不但開車到家裏來接我、還請客這餐並不算便宜的午餐、好幸福。餐廳的外觀就像是一間普通的豪華住宅、雖然很近、偶爾有事也會開車經過建物前、但是從來不知道它是一家餐館、因為完全沒有設置任何的招牌。據説老板很有錢、僅提供知道這裏的顧客即可、並沒有任何商業上的野心。)

お店に入った途端一番吃驚したのは、あんなに広い空間を非常に贅沢に使って、テーブル席あまりないし、ソー・ファー・アウェイ等もゆったりと置かれ、見渡すとおしゃれな感じをさせながら落ち着いた雰囲気もあります。所々でこだわり建築資材が使われ、吹き抜けの天井のステンドグラス、トイレの沢山の大理石、個性的な大きな花瓶、そして壁に掛けてある様々な絵、皆が素敵そのもの。　(進入餐館内第一個令人吃驚的是、在這好大的空間裏竟然沒有太多的桌椅、而沙發座位也放置的很寬敞、一眼看去於時髦的裝璜中又給人一種很舒適的感覺。處處可見優等的建築材料、挑高式的屋頂、彩繪玻璃、厠所的大理石、巨大獨特的花瓶、以及牆壁上掛的許多的畫、都美不勝收。)

至るところ自分の家にいるみたいに寛いで温かい感じがします　(每一個角落也給人一種家的溫馨和舒適)

グランドピアノも置いてあります　(置有巨型的鋼琴)

吹き抜けのところの壁　(挑高處的牆壁)

天井のステンドグラスが綺麗　(屋頂上的彩繪玻璃也美麗)

彼女のご主人に勧められ、「海老のアヒージョ」を注文した。　(夫婦的先生向我推薦大蒜橄榄油風味的「蝦料理」)

本日のスープ「かぼちゃスープ」が濃厚で美味しかった。　(濃濃的「南瓜湯」)

季節の「サラダ」　(「沙拉盤」)

「海老のアヒージョ」は海老がいっぱいあり、それも新鮮で良かったし、オリーブオイルとガーリックのタレも海老の味がするので、店の手作りフォカッチャをそのオイルにつけて食べるので、その香りも後を引きます。　(這蝦的料理有許多的蝦子且新鮮味美、而橄欖油裏含有大蒜和蝦汁的口味、用店中自做的意大利麵包沾著吃香味十足。)

店の手作り「フォカッチャ」　(店裏自做的「意大利麵包」)

海老味噌の濃厚クリーム「スパゲッティ」　(用蝦膏汁做的「意大利麵」)

彼女が食べた「フォカッチャ」は、メロンと生ハムが入っていてそれも美味しそうです。　(太太吃的午餐盤中有新鮮火腿和哈蜜瓜、看起來也非常的好吃。)

テーブル席からチェンジして長い椅子に座って、本日のデザート「バニラシフォンケーキ」と「コーヒー」を頂きました。　(換了座位到長椅上、慢慢品嚐「香草戚風蛋糕」和「咖啡」。)

デザートにあった「ブラックベリー」　(甜點中的「黑草莓」)

天気がいい時、外の席も広々として非常に楽しめそうです。　(天氣好時、外面的座位也看起來相當的不錯。)

トイレのドアです。トイレは外にあるので、一度外に出ます。それはまた素敵でオシャレな大理石等で沢山使っています。冷暖房があって、電気も全自動なんです。　(這是廁所的門。寬敞的廁所在大廳的外面、用了許多的大理石。還有冷暖設備、電氣也是全自動的。)

出たところで見た紅葉　(在廁所旁所看到的紅葉)

テラスの下は、グランピング[テント]施設のThe Forest Garden KIMINOMORIになっていて、外の席のフェンスから見渡せます。　(從露台可以看到下面的KIMINOMORI「野外帳篷營區」)

店の中に飾った沢山の絵の中の３つ　(壁上裝飾的畫中的其中3張)

お店(建物)の前は道を挟んで、向かい側にゴルフ場が見えます。緑がいっぱいで目の保養になり気持ちがいいです。　(在餐廳的正對面可以看到高爾夫球場。綠色的樹木等也可賞心悅目。)

“Garden Cafe Doppietta” in Chiba

台湾台北市の大型観光夜市：饒河街観光夜市

台湾台北市にある台湾の鉄道駅「松山駅」。この駅のガラス張りが夜に外側から見ると、中が透けて見えるからとても良い感じで好きだし、それも台北市の名夜市「饒河街観光夜市」の最寄り駅です。 (Songshan Station)　(台北市的台鐵「松山火車站」。因為車站的外觀鑲有玻璃很特別、晚上從外端可以看到車站的裏面別有風情、它也是到台北市的名夜市「饒河街觀光夜市」的車站。)

台湾は外食の天国と言われ、その誇る食文化の中に、おしゃれなホテルやレストラン等の料理以外は、ローカルの屋台フードもずっと皆に愛され、屋台で売られている様々なメニューもそれなりの魅力があって、今度台湾に帰った時も行きました。一番家から行きやすいのはこの台北市の「饒河街観光夜市」なので、楽しみの1つとしてブラブラと9月に行った。屋台は全長600mに沢山のお店が連なる人気のある夜市ですが～ やはりコロナの影響で、行った時は人が前より全然少なかったので、コロナ禍で街の景気がどこまで変わっている事を考えると感無量でした！　(台灣被稱之為外食的天堂、在美食文化中、除了高級飯店及餐廳之外、夜市等平民式的路邊或露天小吃、一直也同樣是有它們的魅力所在、當然這次回台灣時也去了夜市。對我來說、從家裏去最方便的就是這「饒河街觀光夜市」、所以在9月中隨興去逛了逛。這條夜市約有600公尺長、排滿了店舖和小攤是蠻有人氣的地方～可是去時因為受到新型肺炎的影響、人潮甚少不如往昔、想到這疾病的陰影改變了許多的街頭景象、心中實感慨萬分！)

屋台の入り口の直ぐ傍に大きな「松山慈祐宮」があって、この “媽祖廟” (海の守り神を祭る廟)もまた有名なんです。1753年に創建され、200年以上の歴史があり、6階立ての正方形の建物の中には、石龍柱や仙人や彫刻等が飾られており、金箔等で色も鮮やかで物凄く綺麗だが、今度は入らなかった。　(夜市的入口旁有「松山慈祐宮」、創建於1753年、是個已有200多年悠久歷史的媽祖廟、在正方型的6層建物中有石龍柱、仙人像、和色彩華麗的金箔裝飾、精美耀眼的雕刻等非常的漂亮、衹是這回沒有進去看。)

この夜市で一番有名な食べ物は福州世祖の「胡椒餅」です。店の前にいつも長い行列ができています。それは庶民的な台湾の焼き肉まんです。(夜市裏最有名的福州世祖「胡椒餅」。店前一直都是大排長龍。是個大名鼎鼎的平民式小吃。)

高温の石釜の中に焼いているのは挽き肉、ネギ、とたっぷり粗挽き胡椒の焼き肉まん。焼き立ては熱々パリパリで、胡椒の香りも非常に香ばしいフードです。　(一圈圈手工黏在200～300度的窯壁上、餅皮金黃略焦、香酥而脆、内為碎肉餡和大量的青蔥芝麻、胡椒的香味也是此餅的特色之一。)

これは台湾の屋台の定番グルメ「臭豆腐」　(無人不知的發酵食品「臭豆腐」)

発酵した豆腐にまた激辛の味付けのタイプもあります　(也有這種極辣的口味)

「滷味」のお店も多くて、「滷味」というのは野菜や肉をサッと煮込んだ後に、味わい深いソース、スパイシー…等をかけて食べる台湾のB級グルメ。　(「滷味」也是台灣的B級小吃、甚得大衆的喜愛。)

その場で作ってくれる色々な「鍋料理」が熱々で、それも大好きな食べ物。　(現做的各式火鍋料理、熱腾腾的、也屬自己的最愛。)

様々な海鮮グルメ　(各種各樣的海鮮小吃)

小さいタコがチーズのまんまに乗ってる「チーズたこ焼き」。 (起司口味的「濃起司章魚焼」)

イカ料理　(深海大魷魚)

手羽先の中に色んな味のご飯が詰め込まれ、そのご飯の味はなんと10何ん種もあって、一つ N.T. 70元ですって。　(「黄金鶏翅包飯」。內含的包飯有10幾種不同的口味、每隻台幣70元。)

牛肉、牛筋、牛肚[牛のモツ煮] 等は秤で少量でも買えます。　(牛肉、牛筋、牛肚等可依量計費、買少量也沒有問題。)

豬脚麵線」とは台湾式豚足ソーメン。台湾では縁起の良い食べ物でお祝い等でも食べます。　(「豬腳麵線」。俗話說 豬腳可添福氣、麵線可增壽。)

「腸詰焼き」　(「烤香腸」)

「炭焼きフライドチキン」はいつも人気物のフードです　(「碳烤雞排」也人氣不減)

色々な炭火の焼き　(各種碳烤物)

ひと口焼き餃子」　(「一口煎餃」)

「お好み焼き」　(福島屋「圓圓焼」)

店のこの三種類「麵線、肉焿、油飯」は、屋台で非常にポピュラーな食べ物。　(此店的三種「麵線、肉焿、油飯」、都是夜市小攤的名物。)

親戚と二人でこの店にて、同じ食べ物[麵線＆油飯] を注文して頂きました。　(和親戚一起2個人、在這個店裏吃了一樣的東西 [麵線＆油飯] 。)

「大腸蚵仔麵線」とは、台湾の細いそうめんをとろみのあるスープで煮込で、具には大腸[モツ]と蚵仔[牡蠣]が入っています。　(「大腸蚵仔麵線」)

「油飯」とは、米から作られる台湾料理で、水に浸したもち米と豚肉 、干しエビ、干しシイタケの千切り 、ネギ、大蒜 等を油で炒め、醤油や胡椒等で味付けしてから蒸して作られる 。　(「油飯」)

かき氷や甘いデザート等の店　(剉冰、甜點、甜湯等的冰菓店)

フルーツ＆ジュース屋さん　(新鮮水果＆果汁店)

作り立ての「西瓜汁」を頼んで、それを持って帰りました。台湾の西瓜はとても甘くていいです！　(在水果店點了現榨的「西瓜汁」帶了回家。台灣的西瓜是又甜又好吃！)

“Raohe Street Tourist Night Market” in Taipei, Taiwan.