『Sport & Do Resort リソルの森』の‘観梅’と「スポールSport」の‘食べる温活ブッフェ’

2月12日は2025年の旧正月[春節]の終了の日の「元宵節」で、中華圏での伝統的な風習では、一年の幸運と健康を祈る大切な日もあり、真ん丸で「團圓[団欒・円満]」に繋がる縁起物とされている、伝統的なお団子「湯圓[タンエン]」や「元宵[ユエンシャオ]」を食べますので、近隣の優しい奥さんが2パックの違う餡の「湯圓」をわざわざ持って来てくれて、嬉しくて楽しみです！　(2月12日是「元宵節」、也是2025午農曆新年的最後一天、這天祈願和睦和吉祥、依習俗通常都會吃代表圓滿、團圓的「湯圓」或「元宵」、好心的鄰居太太送來了2盒不同餡料的湯圓、好高興有此代表圓滿順遂的甜點可以吃！)

その日の天気が曇りで寒くて、未だ梅の花が少ししか咲いていない事は分かってはいるが、気まぐれで遠くない千葉県の大自然に広がる『Sport & Do Resort リソルの森』へ、そして森の中で有名な梅園に一応観梅して、序に『リソルの森』のMTC[メディカルトレーニングセンター]」の1階にある「レストラン スポールSport」にでもランチを食べようと〜。今は冬季限定で、‘食べる温活ブッフェ’「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ～」をやっています。　(這天是個陰天又寒冷、雖然知道去觀賞梅花早了些、僅有少量的花兒綻放、但還是到離家不遠的大自然森林『Sport & Do Resort』、隨意的逛逛它有名的梅園、順便去吃林中的餐廳「Restaurant Sport。」)

『リソルの森』の約7,000坪もの梅園には、紅梅、しだれ梅、豊後梅、白加賀梅、野梅、緑縁梅等約450本の梅の木が立ち並び、けど、例年2月中旬から3月上旬には見頃時期なので、やはり未だそれ程咲いてないという感じで。写真の真ん中はHotel Trinity。　(林中約7,000坪的梅園裏種有450棵不同種類的梅花樹、衹是、它每年的開花期在2月下旬～3月上旬、事實上如料想中的、到了那兒覺得園裏開得不多。照片的中央是Hotel Trinity。)

でも、山の澄んだ空気は綺麗で～、ぶらぶら歩いて気持ちがいい。　(但是、山中的空氣非常的清新～、在那裏走走感到很舒暢。)

ピング色の梅も、白い色の梅も見えて良かったです。　(看到粉紅色的梅花、也看到白色的梅花。)

蠟梅[ロウバイ]は梅とは別種ですが、甘い香りがして、それも咲いていました。　(蠟梅雖不是梅花、有它自有的香味、也開了些許。)

ここは、プロの選手達もよく来て利用する森の中のランニングコースで、内周は6コース、1周400mのランニングコースだが、ウッドチップを敷き詰めた「フィンネンバーン」の500mトラックが外周を囲んでいます。　(這裏是許多職業選手常來練習的跑道、內圍的6個跑道各400m、外圍舖了木屑的跑道有500m。)

傍は『リソルの森』の「MTC[Medical Training Center]」[メディカルトレーニングセンター]の大きい建物です。　(在一旁的大建築物是[Medical Training Center])

その約6万m2の敷地の上に建つ国内最大級の会員制の総合スポーツ施設は、充実した健康の維持や向上を目的とした運動施設[フィットネスジム]、室内プール、サウナ付き大浴場…等利用出来るスポーツの施設が完備されている。　(這個6萬㎡大的運動中心、也是日本國内最大的會員制健身中心。除了設備齊全的健身館、尚有室内游泳池、附有三溫暖的大浴場…等、設備齊全。)

奥はバイキングレストラン「スポールSport」。前はここのスポーツクラブの会員だったので、このレストランにはよく友達と食べていました。今は「Eatwell Buffet～イートウェルブッフェ～」にて、冬の味覚を健康的に楽しめる「食べる温活」をテーマにした限定メニューが提供しています。　(在走廊盡頭處的「Restaurant Sport」Buffet餐廳。以前是這裏運動中心的會員、常和女朋友們來進餐、現在正提供Eatwell Buffet、用許多季節性的青菜等食材、以蒸菜料理等作法、提供各種有助於暖身的餐食。)

真ん中は：温野菜。左は：鮮魚のバラちらし。　(中間：蒸的青菜。左邊：鮮魚壽司散飯。)

色々持って来ました。内容はともかく、旬の様々な食材を食べられる事は有難く、嬉しい事です。　(拿來的各種食物。不問内容、能品味季節性的各種食物、不僅感激、也是令人感到歡愉的事。)

まろやか豆乳お味噌汁　(豆漿味噌湯)

お腹がいっぱいだったが、地野菜のほうとう料理も頂きました。　(雖然肚子已飽、又吃了一碗日本山梨縣的鄉土料理「餺飥」麵。為扁平的烏龍麵、和青菜、以及味噌所燉煮的一種麵。)

壁一面ガラス張りの向こうには室外「バーベキューテラスBBQ TERRACE」で、ここと共に綺麗な緑色の見晴らしが広がります。　(落地窗的另一頭是室外燒烤區「BBQ TERRACE」、和這區同樣的可以眺望四周美麗的廣大綠景。)

Plum Garden & Sport Restaurant in

“Sport & Do Resort”, Chiba, Japan.

『第97回アカデミー賞』でノミネート映画「エミリア・ペレスEmilia Pérez」

日にち経つのは早くて、あっという間に過ぎていき、毎年行われる世界的な映画賞の一つ「アカデミー賞」のノミネートされた映画が発表されました。今年が『第97回アカデミー賞』で、2024年の映画を対象とし、日本時間の2025年3月3日にカリフォルニア州ロサンゼルス市ハリウッドのドルビー・シアターで授賞式が行われる予定。今日までノミネートされた作品の中に私が観たのは：①The Substance(サブスタンス)②Emilia Pérez(エミリア・ペレス)③Wicked (ウィキッド ふたりの魔女)④Anora(アノーラ)⑤Conclave(教皇選挙)⑥A Real Pain(リアル・ペイン 心の旅)、そして大好きな長編アニメーションも3つ観た：⑦Wallace & Gromit: Vengeance Most Fowl(ウォレスとグルミット 仕返しなんてコワくない)⑧Inside Out 2(インサイド・ヘッド2)⑨The Wild Robot(野生の島のロズ）、皆の好みが違い、自分にとって(サブスタンス)、(アノーラ)の物語はとても魅力的で面白かった。アニメーションThe Wild Robot（野生の島のロズ）も物凄く良くて、これがきっと今年の長編アニメーション賞の受賞作品と思える位。　さて、ここに書きたいのは、なんと「非英語映画」として歴代最多ノミネートされた映画で、第97回アカデミー賞で作品賞をはじめとする最多13ノミネートを獲得したメキシコが舞台のミュージカル映画「エミリア・ペレス(Emilia Pérez)」です。この映画は、メキシコの麻薬カルテルのボスが過去を捨て、性別適合手術を受けて‘女性として’新たな人生を歩みはじめた事から、その心理、実態の描写をよく表現している実に素晴らしい映画です。　[日子過得好快、又將是每年都舉行的奥斯卡金像獎頒獎典禮的時候、今年是第97屆(97th Academy Awards)、頒獎典禮定於美國時間2025年3月2日在美國加州洛杉磯杜比劇院舉行。在這回被提名的片子中、到今天為止我看了：①The Substance(懼裂)②Emilia Pérez(璀璨女人夢)③Wicked (魔法壞女巫)④Anora(艾諾拉)⑤Conclave(秘密會議)⑥A Real Pain(真正的痛苦)。一直很愛看的最佳動畫長片也看了3部：⑦Wallace & Gromit: Vengeance Most Fowl(酷狗寶貝之復仇企鵝)⑧Inside Out 2(頭腦特工隊2)⑨The Wild Robot(荒野機器人）。每一個人的喜好有所不同、對自己來説(懼裂)、(艾諾拉)的劇情都很引人入勝。動畫長片中的The Wild Robot（荒野機器人）真的是非常好的佳作、推測它極可能是今年動畫長片的得獎者(Best Animated Feature）。 Well～這裏想要寫的是、打破史上「非英語片」入圍紀録、獲第97屆奧斯卡13項提名的「璀璨女人夢(Emilia Pérez)」、為2024年上映的法墨合拍歌舞犯罪片、描寫―位殺人不眨眼的販毒集團首腦、放下他的過去、希望能經過變性手術而成為一位真正的女性、開始‘她’嶄新的人生、所發生的各種心理、生態、描述的過程引人深思和婉惜、實是一部很棒的電影。]

弁護士リタ(ゾーイ・サルダナ)は才能があっても、良い仕事をしていません。　[具有才能、但懷才不遇的律師麗塔(Zoë Saldaña飾)。]

いつも、被告人が有罪と知っていても、ボスの指示に従って、無罪を主張しなければならない仕事をしていて～　[總是、明明知道被告人是有罪的、還是要遵從老板的指示做事、辯護成為無罪的。]

ある日、メキシコの麻薬王マニタスから過去を捨てたいので、‘女性としての新たな人生を用意して欲しい’から、腕の良い医者を探してくれと、極秘の依頼を弁護士のリタに託した。　[有天被迫帶到販毒集團的地方、受到首腦馬尼塔斯的委託、希望她能協助他完成多年的心願、找到一位好醫生、能幫他轉性成一位真正的女性、因為想丢棄他心狠手辣的過去。]

実は、犯罪組織のボスがお奥さんも、二人の子供も傍にいて、幸せそうに暮らしていた。だが、家族のこれからの生活について、もう秘密で完璧な計画にしました。　[事實上、販毒頭子有妻子、也有2位小孩、看來是個很幸福的家庭。但是、他袐密的早已把今後家人的生活很有計劃的安置好了。]

弁護士のリタが探した医者さんと会って、話が成立した。　[和律師麗塔所找到的醫師會面、成功的談妥此事。]

男性から女性への性別適合手術を受けた麻薬王マニタスが、女性としての新たな人生を送り始め、名前は：エミリア・ペレス(カーラ・ソフィア・ガスコン)。　[販毒頭子馬尼塔斯接受轉性手性後、開始了嶄新的女性生活、名為：艾蜜莉亞・佩雷斯 Emilia Pérez(Karla Sofía Gascón飾)。]

世の中では、メキシコの麻薬王マニタス・モンテが死んだと〜、姿を消す事に成功。　[馬尼塔斯成功的消失在這個世上～、大家都以為他死了。]

弁護士リタは全てがもう終わりだと思っていたが、4年後London(ロンドン)で思いもよらない事で、名前はエミリア・ペレスの女性と遇って、それは姿を消した昔の犯罪組織のボスマニタスだった。　[律師麗塔以為這事已終了、没想到4年後在倫敦遇到一位女性艾蜜莉亞・佩雷斯(Emilia Pérez)、就是以前的販毒頭子馬尼塔斯。]

エミリア・ペレスが弁護士リタに自分の子供に会いたいと言い、無理矢理に家族の皆がメキシコの豪華な家に移住させる事を又リタに頼んで、そして家族に自分はマニタスの親戚(従姉)と偽りをしていた。　[艾蜜莉亞想念自己的小孩、又希望麗塔安排家人們能搬回她墨西哥的豪宅一起住、並假裝自己是已過世的先生的表姊。]

勿論、お奥さんジェシー・モンテ(セレーナ・ゴメス)が目の前にいる女性が、実は自分の旦那だったの事が分からなくて。　[當然、妻子傑西·德爾蒙特(Selena Gomez飾)認不出站在她面前的女人、就是她以前的丈夫。]

新しい存在として生きるエミリア・ペレスが子供達は傍にいて、嬉しいけれど、子供がしょうがないという雰囲気。　[有了新生活的艾蜜莉亞、又有孩子在身旁陪伴、非常的開心、但孩兒們却是無可奈何。]

エミリア・ペレスは、過去の罪を償いたいので、慈善救済事業も行い。　[艾蜜莉亞想要為過去贖罪、也開設慈善事業的公司。]

寂しい奥さんジェシーは主人がもういないと思って、昔のメキシコの恋人とデットし始め。　[没有丈夫的傑西覺得很寂寞、開始和她以前在墨西哥時的男朋友約會。]

そして、ジェシーが恋人と結婚するので、子供を連れて他の所に住むとエミリアに言った。　[有一天、傑西告訴艾蜜莉亞她要和男朋友結婚了、必須帶著孩子們搬出去住。]

エミリアが子供達と離れたくないから、悲しくて～　[艾蜜莉亞不想要孩子們離開她、所以很傷心～]

人に頼んで、彼女の恋人に警告した。　[派人去警告傑西的男朋友]

彼女の銀行口座のお金も出さないようにして、ジェシーはその訳が分からなくて、凄く怒って結局3人がめちゃくちゃ揉めていた。　[也封鎖了傑西的銀行帳戸、傑西不知道為什麽她能有這種權力、非常的憤怒、問律師麗塔為什麽如此…等、3人吵成一團。]

運命がエミリアの味方ではなく、エミリアの運転さんが殺されて、エミリアは誰かに誘拐されたと、警察が弁護士リタに言いに来た。　[運命之神並有眷顧艾蜜莉亞、警察來到麗塔處並告知她、艾蜜莉亞的司機被殺、本人也被不知人士綁架。]

暫くなって、送って貰った荷物は、切断されたエミリアの2本の手指。　(不久、麗塔收到一個包裹、打開看到2根艾蜜莉亞被切斷的手指頭。)

大金も要求されたので、リタが密かに武器を持った8人を連れて、言われた場所に行った。　[因被要求巨金、麗塔秘密的帶了8位大漢、到指定的地點交錢。]

もう意識が弱っていたエミリアが、夫婦二人だけが知っている過去をジェシーに言っていた。　[艾蜜莉亞已意識微弱、告訴妻子傑西僅有夫婦2人所知道的一些過去的事情。]

ジェシーの恋人はリタが一人で来たじゃなく、他の救援者もいた事に気付き、エミリアを車の後ろのトランクに入れ、逃走しようと思って。　[傑西的戀人發覺麗塔並不是一個人來、而是帶了許多其他的強漢、於是把艾蜜莉亞托進車子的後箱裏、準備和傑西共3人逃走。]

ジェシーが後ろのトランクにいる人が、実は自分の旦那と確信して、恋人に車を止めと指示したが～　[傑西已確信在車子後箱裏的人就是自己的丈夫、要求男朋友停車。]

彼はジェシーが可笑しいと思って、全然聴かなかった。　[男朋友認為傑西在説瘋話、完全不聽她的指示。]

2人がハンドルの操作を奪い合っていた末に、車が谷底に落ちていて、爆発による燃焼した。　[2人爭奪方向盤的結果、車子翻落山谷底、引發了爆炸和燃燒。]

物語は悲しい結末に、リタが事故現場に着いた時、3人とも谷底に死んでいた。過去の運命も、現在の希望も皆が消えてしまった！　[劇情為悲劇的結尾、當麗塔趕到現場時、3人都喪身谷底。過去的命運、現在的希望都已消失的無影無蹤！]

2024 Spanish-language French Musical Crime Film ‘Emilia Pérez’

2025年旧正月の大晦日に食べた東京・渋谷の『寿司の美登利』

ここは東京の渋谷駅前の「渋谷スクランブル交差点」で、相変わらずこのクエアは行き交う人々が多くて、人を写真に映り込みしないように、出来るだけ上向きに写真を撮ろうとしました。　(這裏是位於東京中心地帶、渋谷車站前的「渋谷站前全向交叉路口」、衆人皆知的一向都是車水馬龍的地方、為了不要照到人群、總是盡量的把手機朝上攝影。)

久し振りの渋谷だが、別にわざわざと来たではなく、千葉駅の周辺に用事があって、用事が済んで千葉駅前の「かに道楽」の蟹料理でも食べようと思ったら、夜の予約が既にいっぱいなので、ちゃぁ～何を食べると考えて思い出したのは、この渋谷駅直結の駅ビル「マークシティ」の４階にある有名で、人気のあるお寿司屋さん『寿司の美登利』で、このお店は親戚が日本に来た時ずっと来たかったが、結局来なかった所。写真の真ん中のビルは「マークシティ[MARK CITY]」です。　(很久没有來渋谷了、並不是特地的來到此地、有事到千葉車站附近辨事、辦完事本想要去車站前的螃蟹料理店吃螃蟹餐、但晚餐都已預約客滿、那吃什麼呢～隨念想到的是在東京・渋谷車站旁的大廈4樓裏有名的『壽司的美登利』。這間店是親戚來日本時一直期望去吃的日本料理店、雖然上回來日時曾有去過、但這回並沒能去成。照片中央的大樓就是MARK CITY。)

この頃一週間以上も調子が良くなくて、熱はないけど咳が酷かったので、病院に行ってコロナの検査をされて、これではないって、薬を貰って飲んで、やっとのことで症状と辛さが楽になりまして。何かパソコンをベッドに持って見て、そのまま寝てしまい、朝迄つけっぱなしにしておいた電気ストーブの乾燥空気に喉やられたみたいで。Um～、言いたいのは、少し楽になった自分に美味しものを食べさせたくてはなく、実は、この日は旧正月の大晦日[1月28日]だったし、大晦日の食事は特別にしたいという気持ちは一般的かな～。　(最近一個星期以上身體的狀况並不好、雖然没有發燒但咳嗽不止、去醫院檢查並不是新冠肺炎、拿了藥服用、終於有些起效。似是夜晚抱著電腦在床上看著睡著後、瓦斯暖氣開到早上、乾燥的室内空氣傷到了咳嚨。唔～、想要説的是、也並不是因身體舒適了些、想要去享美食、事實上、這天正是陰曆年的大年夜[1月28日]、在年夜飯時盼望能吃些特别的餐食、也是一般人們的心理吧～。)

ここは「マークシティ」の４階にある人気で、コスパが良い渋谷駅西口、マークシティに店を構える『梅丘寿司の美登利 渋谷店』です。全然大きいお店ではないが、前の椅子等に待っていたお客さんの中には観光客もいっぱいで、もっと驚いたのは、旅行カバンを引いて来た客さんも結構いました。　(這裏是在Mark City大廈4樓的人氣好、CP值高的『梅丘壽司的美登利 渋谷店』。決對不是一間大的店、但在店前一長排的椅子坐著或在旁站著等的人群是驚人的多、其中顯然的有許多的外國觀光客、更讓人眼睛一亮的是、甚多還是手上托著旅行箱的觀光客群。)

予定して来たではないけど、5時開店の前に来たが、勿論順番待ちで、機械から券を貰っていたら、もう既に100前後の待ち番号になって、結局1時間以上も待たされて入店しました。　(這天雖沒有預先計畫來此、抵達時也是傍晚開店的5點前、可是在抽號碼機領到的排隊號碼已將近是100號、結果等了1個小時又7分才進店。)

正直、お寿司には詳しくないから、きっと間違いなく『季節の板さんおまかせにぎり』を注文しました。　(説真的、自己對日式壽司並不熟悉、所以點了這一定不錯的『美登利主廚精選、推薦的當季必吃壽司拼盤』。)

色んなバリエーションのおにぎりがありまして、色と香りの他に、贅沢な味わいも堪能しました。　(有各式各樣的壽司、實是色、香、味俱全。)

[先付]ミニかにみそサラダが付いてありました　(附有小盤的 蟹味噌沙拉)

[蒸し物]茶碗蒸しも　(也有 茶碗蒸)

わさびを多い目に欲しいと言ったら、いっぱいくれました。　(向師傅説要多一點芥末、給了許多。)

白子ポン酢小鉢　(橘子醤汁拌魚白)

生ズワイガニかにみそ柚子皮のせがあって、それが一番食べたかったので、嬉しかった！　(生雪蟹和上面有柚子醬蟹膏的握壽司是自己最想要吃的、好高興！)

カウンター席を座ったから、自分のおまかせにぎりを食べながら、板前さんがお寿司等を振る舞いた姿で他のお客さんに作った海鮮サラダや、炙り寿司や、色々なお寿司料理を見て、随分目の保養になりました。　(坐在吧台的座位、一邊享用自己的各種美味壽司、又一邊可以看到專業的師傅為其他客人們所做的各種料理、如海鮮沙拉、炙燒握壽司、不同食材的壽司盤等、實是大飽眼福。)

こんな豪快な海鮮も前にあって～、って、未だ元気が出てない私に食欲を注ぐ事になった。　(也有像這樣的豪華海鮮盤～、雖身體仍未很舒適、但、無疑的引人食慾。)

頼んだお任せにぎりを食べ終わって、他に3品のおつまみを頼みました。先ずは：もずく酢。　(自己則是吃完了壽司套餐、又另外點了3樣小品料理、首先是：醋海藻。)

つぶ貝のガーリック焼　(蒜烤海螺)

あん肝ポン酢　(安康魚肝橘醋醤汁 Ankimo)

おまかせにぎりコースに付いた：昆布お味噌汁。　(壽司套餐附有的：海帶味噌湯。)

デザートアイスもあって、行ってよかったなぁと思うお寿司屋さんです。　(也有冰甜點、真的很高興去了這一家很棒的日式壽司店。)

帰りに、夜の渋谷駅前の広場に立ち「忠犬ハチ公像」を見て来ました。　(回程時、不忘去看看在夜晩時渋谷站前廣場的「忠犬八公銅像」。)

My Lunar New Year's Eve Dinner 2025

日常生活(Daily Life) (39)

長期間の3ケ月ほど日本に留守にしても、近隣の優しい方が体を‘運動’するつもりで、時々庭に来て適度なお手入れをしてくれたので、冬にはあまり花が咲かない季節だけど、赤い「山茶花」がまだ綺麗に咲いています。　(雖然約3個月左右的長時間不在日本、好心的鄰居以‘運動’為由、有時會來院中看看、打掃或者整理、在這没有什麼花開的冬季、院中的紅色「山茶花」還開得很漂亮。)

白い「山茶花」も蕾がまだ沢山あります　(白色「山茶花」也尚有許多的花苞)

実は、その「多肉サボテン」は、外にほったらかしでも育つ植物です。　(事實上、這類的「多肉仙人掌」、就是放在屋外不去管它也有獨特的生長力。)

こんな鮮やかな黄色の花を咲いている　(正開著如此鮮豔的黃花)

寒い日が続きますが、こっちとも紫の蕾が出ています。　(連續是這麽冷的天氣、也長出紫色的花苞。)

大体台湾へ行く前に小さなお花らを全部取っちゃいます！帰るともう花が駄目だと思うので。勿論今年もしていて、なので、帰って庭が寂しいと考えて、すぐ花屋さんから少し「パンジー」[Pansy]&「ゼラニウム」[Geranium]を買って来ましたが～　(大概都是在回台灣以前、會把院中的小花等拔起來！因為認為反正回日本的時候它們都會枯蒌。當然今年也做了同樣的事、因此、回來時看到院中没有什麽花可觀賞、馬上就去買了些「三色堇」和「天竺葵」回家〜)

けど、「ゼラニウム」を地植えにしたら、なんか寒さにダメになってしまいそうに見えたので、暫くは寒い時期に花を買うのも、植えるのも止めました。　(可是、把「天竺葵」種在院裏、覺得它在寒冷的天候中、好像不是很好的樣子、於是決定在短期間内不再買花和種花。)

庭にちょっと手入れをしていた間、一羽の鳥が、暫くすぐ傍の枯れ木に止まって羽休めして、人を怖いとなっていなくて、写真をどうぞという感じだし、可愛かった！　(在院中整理的短時間裏、有一隻鳥停在一邊的枯樹上休息、既不害怕有人在旁、又似乎也不介意我拿手機照它、很是可愛！)

最初からそれは「モズ(Shrike)」[百舌鳥]と思って、ネットで調べたら、やはりそうでした。　(從一開始就認為它是「百舌鳥」、因為它身上的羽毛有個白點、查了網上的資料正是它。)

台湾から持って来たお土産の一部は、パインアップル、栄養、食物繊維が豊富の黒胡麻粉、オートミール、色んなお茶、そして薬膳料理の食材：棗、クコの実、蓮の実。　(自台灣帶來食品的一部有：鳳梨酥、既營養又含豐富食物纖維的黑芝麻糊、燕麥片、各種茶葉、以及做藥膳料理的食材：紅棗、枸杞、蓮子。)

早速、棗、クコの実、蓮の実、と鶏肉、椎茸で「薬膳スープ[薬膳鍋]」を作りました。　(馬上就用紅棗、枸杞、蓮子、雞肉、香菇、做了「藥膳湯」。)

食材を入れるタイミングはちょっと違うが、実は、調味料は塩とお酒だけを入れて煮て、もっとも簡単な作り方でも体を温める効果をもたらします。　(雖然加入食材的時間有所不同、事實上調味料也僅用了酒和鹽、是既簡單又暖身的食物。)

ご飯と一緒に、「薬膳粥」も作りました。　(也加入米飯、做了「藥膳粥」。)

「黒胡麻粉」をおやつタイムにモンブラン・ケーキと頂きました。お湯を注いでかき混ぜる粉末タイプの即席「黒胡麻粉」で、苦いから、もし甘い物が食べたいなら、冰砂糖等を入れてもいいし。　(下午的點心、吃了蒙布朗蛋糕和「芝麻糊」。「芝麻糊」用熱水冲泡即可、買的是無糖的種類、也可以加冰糖等食用。)

今年も同じ時期に台湾に帰った親戚から頼んで貰った渋みが少ない大粒の「胡桃」が沢山で、これから時々大好きな惣菜「胡桃小女子」を作り、楽しみたいです。　(請今年同時期也回台灣的親戚買的大粒美國産「核桃」。時時可做喜歡吃的小菜「核桃小魚」。)

コーヒーも朝に欠かせない飲み物なので、序に頼んだ「アメリカン・コーヒー」が台湾で2パックを飲み終わって、残ったのも持って日本に～、実に嬉しいお土産です。　(早上必喝的咖啡。所以也請親戚買了大量的「美國咖啡」。在台灣時用了2包、帶回日本所剩下的～、是很高興的禮物。)

近所のお奥さんから貰った食べ物：「白菜」は彼女の遠くに住んでいるお母さんが作って送った野菜で、「鶏炭火焼」は袋のままで湯煎か、レンジで2～3分程度温めるだけで、「塩トマト」は沖縄のお土産等…。　(鄰居太太送我的食品有：住在遠處的母親所寄來自己種的「白菜」、「炭火雞肉」用微波爐熱一熱即可食、以及去琉球遊玩時買的「鹽漬蕃茄」…等。)

久しぶりに家で白ご飯を炊いて、白菜と挽肉と小ネギと「白菜肉団子」を作って、鍋にはいっぱいみじん切りにした大蒜を炒めて入れて、やはり新鮮な野菜と挽肉で出来立てのふんわり～柔らかい～団子がいいです。　(煮了已很久沒有在家煮的白飯。新鮮的白菜和碎肉做了「白菜丸子」、鍋内加了很多切碎炒過的大蒜、不用説、現做的丸子有又Q～又軟～的口味。)

この丹念に手焼きした「鶏炭火焼」は、温めるだけで、炭火の良い香りが家の中に漂って、食欲をそそります。　(僅是熱一下、家中「炭火烤雞」的香氣撲鼻、引人食慾～。)

勿論早速、よく外食で行くレストランも行って楽しめました。ファミリーレストラン「ココス」[COCO'S]の朝食バイキングは、コスパのいい所で、野菜やパンや魚…等も摂れるし、もし朝早く起きた時に行って来ます。　(當然回到日本也馬上去經常去吃的地方外食。CP值高的大衆化餐廳「COCO'S」、早餐Buffet 有沙拉、麵包、魚…等等、如早上早點起床時就會去。)

今度ビッグボーイ[Big Boy]で食べたメインは「4種茸のポルチーニクリームグリルチキン」で、サラダバーも、スープバーも、ドリンクバーも取り放題のランチ食。何しろ体に良い野菜を食べたいので。　(在Big Boy 吃的主菜是用4種菇類所做的醬汁烤雞、沙拉、2種湯、飲料也都無限供應、最高興的就是有益身體的青菜。)

近所の中華料理屋さんで食べた：麻婆豆腐麵「マーボー豆腐麺」、皮蛋「ピータン」、棒棒雞「バンバンジー」。　(在家附近的中華料理店吃的：「麻婆豆腐麵」、「皮蛋」、「棒棒雞」。)

又別の日に注文して食べた：「台湾ラーメン」&「高菜チャーハン」のランチセットで、コーヒーもあり。　(又另外一天所點的：「台灣麵」、「酸菜炒飯」的中午套餐、也有珈琲。)

そして大好きな毎週に行きたい「鍋料理」も忘れずに行ってた　(也去了每個星期都一定會去的「火鍋料理」)

‘食べる物は自然からの恵みで豊富にある事は有難い’って、まさしくその通りです。　(有道是‘感謝自然界的豐富食物’、説的是正確無比。)

Daily Life (39)

いつまでも飽きない台湾のローカル大衆的な食事

日本にもう帰って来ましたが、今度の台湾に滞在した間も、いつものように大好きなビュッフェレストランや、友達とちょっとしたレストラン等で食べたり飲んだりした以外は、勿論色んな台湾のローカル大衆的な食事をも食べていました。基本的には、家でご飯を作らなかったので、お惣菜やお弁当等を結構買って、或はB級グルメの所で簡単なお食事を済ませた。それは皆が大衆的な食事でも、はずれがないと言えるくらい本当に皆が美味しかった。　(現在已回到了日本、這回呆在台灣時的飲食、當然和往昔一樣、有去自己最愛吃的Buffet、或和朋友們去較個性派的餐廳、除此之外、基本上在家裏不煮飯、所以常去買個便當和小莱等回家、或是去B級小吃的地方隨意的吃吃。這些都為一般的大衆化餐飲、但也可説都是既便宜又好吃的美食。)

店内に置いてあった色んな料理を選んで食べた一食だが、好きな食べ物を食べられるので、楽しいし、栄養のバランスも摂れます。この日の魚は「黄魚[イシモチ]」でした。　(在店中擺設的各式料理中、選擇自己愛吃的種類、同時可顧慮到營養的均衡。這天選的魚是「黄魚」。)

お店で食べたお弁当のメイン料理は豚足だが、他にも揚げ豆腐、野菜、味付け玉子、鶏スープ等がありました。　(雖然在店中吃的便當主菜是豬脚、也有油豆腐、魯蛋、雞湯等。)

近所のお店で、メインは「蝦チャーハン」でした。　(在家附近的小店裏吃的「蝦仁炒飯」)

本格的なチキンライス「海南鶏飯」　(慶城的招牌料理「海南雞飯」)

お店で食べた：「水餃子」、「レバー ラーメン」、「筍の煮浸し」。　(在店裏吃的：「水餃」、「豬肝麵」、「鲁筍絲」。)

お店の「本日ランチ」には、鶏モモ肉も、焼き豚肉も、野菜もありました。　(「雙主食招牌飯」裏有雞腿、豬肉片、也有青菜。)

メイン料理は「紅麴土魠魚」。土魠魚とは‘鰆’の事。　(「紅麴土魠魚」餐食)

食べた「魯肉麺」と「サツマイモの葉っぱ」　(店内吃的「魯肉麵」和「地瓜葉」)

お店で食べたその場で切ってくれた「お惣菜」等　(當埸現切的「魯味」等)

「牛肉湯餃」とは、牛肉のスープと餃子の組み合わせ。　(「牛肉湯餃」)

「三杯鶏弁当」。「三杯鶏」は、油、醤油、酒を同量ずつ[三杯]使用して炒めて煮た鶏料理です。　(「三杯雞便當」)

「焼臘飯」とは、叉焼や燒肉や鴨肉や鶏肉の肉料理です。　(「焼臘飯」)

「ワンタン麵」&「サツマイモの葉っぱ」　(「餛飩麵」＆「地瓜葉」)

「椰香叻沙」鍋焼　(「椰香叻沙」鍋焼)

食べた大衆的な鉄板焼き「鱈バター焼き」　(「鱈魚鐵板料理」)

食べた大衆的な鉄板焼き「牡蠣&卵のバター焼き」。柔らかくてふわふわした食感でした。　(「鮮蚵滑蛋鐵板料理」)

近所のお店で食べた「サンドイッチ」&「好み焼き」&コーヒーの朝食。　(在家附近的早餐店所吃的「三明治」、「煎餅」、和咖啡。)

半分が露天式だが、おかずやお惣菜が沢山おいてあるお粥のお店で食べた「お粥食」。いつも6～7種類の惣菜を選びます。　(屬半露天式的清粥小莱店、但擺満了各式各樣的小菜可供選擇、每次都會點個6～7樣小菜來品味。)

友達の家で麻雀を遊んだ時、彼女が皆に作ってあげた「牛肉&牛肉団子麺」。　(到朋友家打麻將、朋友所做的「牛肉＆牛肉丸子麵」。)

別の日に、丁度新年だったので、この「臘味飯」も作ってくれた。それは中国風腸詰めと味付けして乾燥させた加工肉[臘味]等を使った炊き込みご飯。新年を祝う食べ物の一つです。　(又另一天、正逢陽曆新年、她又做了「臘味飯」給大家吃來慶祝快樂的新年。)

その「豬脚[豚足]」料理もありまして、本当に料理が上手な友達がいて、嬉しいです。　(還有「豬脚」料理、真的有會做莱的女朋友、好幸運。)

カフェっぽいお店で食べた「お汁粉」　(在湯品店所吃的「紅豆湯圓」)

大好きな鍋料理も結構食べました。庶民的な価格で、お店が街中にいっぱいあります。これは「海鮮鍋」でした。　(也吃了許多最愛吃的小火鍋。大街小巷都可以看到的店、且很平價。這個是「海鮮鍋」。)

これは「トマト鍋」　(這個是「蕃茄鍋」)

偶に鍋のお店からTake Outして、食料は揃って皆が生のままで包んでくれて、スープもあるから、実に便利です。　(偶爾也會外帶火鍋料理、有配好的生的火鍋食材、也有已經煮好的湯底、真的非常的方便。)

家で飲めるし、それもいいです。　(可在家小酌、這個也不錯。)

家で簡単なお粥を作った。そう言ってもただ食べたお弁当の残ったご飯と挽肉に水を入れて煮て、そして市販の塩漬け卵を上にのせて、それらを混ぜて食べた。　(在家做的簡單稀飯、僅是把便當所剩餘的飯和碎肉加水煮後、加入市面賣的鹹蛋、攪拌均匀即是不錯的「鹹稀飯」。)

買ってきたメインは一枚鶏モモ肉の「鶏モモ肉弁当」　(買來的「雞腿便當」)

買ってきた「鱈弁当」　(買來的「鱈魚便當」)

買ってきた「獅子頭[中華風ハンバーグ]弁当」　(買來的「獅子頭便當」)

買ってきた「スモークチキン弁当」　(買來的「燒雞便當」)

自分が作った簡単な「ザーサイスープ」&日本から持ってきた「明太子」&お弁当。　(自己做的簡單「榨菜湯」&從日本帶來的「明太子」＆便當)

左は、友達がわざわざと持って来てくれた「筍と豚バラ肉の煮物」で、その筍は‘孟宗竹冬筍’という名前で、土から出ないうちに掘ったので、一口のサイズで、柔らかくて美味しいから、私に食べさせたいって。なんと優しい友達でしょう！麺を茹でてそれを上にのせたら、立派な自家製ラーメンになりました。　(左邊是朋友特地拿來的「魯肉冬筍」、説是筍的全名叫做‘孟宗竹冬筍’、因為在未露出地面前所採取、僅有一口大的Size 、非常的柔嫩、所以刻意的送來給我口味。真的好善心的Friend！我僅煮了麵、把這個料理加在上面、就是一碗好吃的自家麵。)

買ってきた朝食は：「胡桃パン」、「葱抓餅」、「豆乳」。　(買的早餐是：「核桃麵包」、「葱抓餅」、「豆漿」。)

Tasty and Great ‘Local Foods’ in Taiwan