ここ2,3日、すぐきの収穫やら漬け込みやらでバタバタしてましたが、一段落つきました。
いつもの風景。
観光最繁期も過ぎ、ちょっとずつ冬支度。
だましだまし、正月まで過ごします。
ちょっと、一休みしたいとこやけど。
緊張感の緩むときでもあります。
こういうときは風邪に注意しなければいけませんね。
真空パックされて、ボイル殺菌された漬物は、冷たい水で冷やした後、タオルで拭きます。
これから寒いですね。
まあ、眠いときには眠気覚ましになる作業ではあります。
いつもの風景。
観光最繁期も過ぎ、ちょっとずつ冬支度。
だましだまし、正月まで過ごします。
ちょっと、一休みしたいとこやけど。
緊張感の緩むときでもあります。
こういうときは風邪に注意しなければいけませんね。
真空パックされて、ボイル殺菌された漬物は、冷たい水で冷やした後、タオルで拭きます。
これから寒いですね。
まあ、眠いときには眠気覚ましになる作業ではあります。
真空パック後に熱を加える・・・そうなんですかぁ。
勉強になりました。
明後日は亀岡へ?
私いないけど(夜6時半くらいならいるかも?)
きっとおっさんはいるし、寄って下さい。
是非寄らせていただきます。
地図で調べたら、すぐ行けそうだったし。
夕方、メールしますね。
亀岡帰りに、五条のユニクロ。(涙ぐましいでしょう!)
で、時間つぶししてから、向かいます。