京都大原紫葉工房便り

京都洛北・大原の里のしば漬屋から、毎日!情報発信。

久しぶりのお散歩です。

2007-07-05 14:31:40 | 大原の風景
 このところの長雨で、すっかり退屈していた赤子を連れて、じいちゃんの畑まで行ってきました。



 なんでもない、ただの蝶ですが、こうやって、写真に撮ると、きれいですね。



 くさボーボーの、じいちゃんの畑にやってきました。
 忙しすぎて、手入れする間のない、じいちゃんです。
 隣の茗荷畑なんて、完全に草むらジャングルになってました。

 収穫も久しぶりなのですが、日照りのなかったおかげで、皮の柔らかそうな、きれいな茄子ができていました。

 茄子畑のところに胡瓜がなかったので、別の場所に移動(赤子の足で5分ほど)しました。
 この辺から、お疲れ気味だった赤子・・・


 
 畑の溝にはまってしまいました。
 思いっきり正面から、水溜りにダイビングです。

 片手の・・・指は口に入れ、半泣き状態。
 とどめで、転んでしまって、泣き出してしまいました。
 泣きっ面に蜂。

 しょうがないので、帰りは、若!にヘルプを頼み、車で帰りました。



 今日の収穫。
 胡瓜は、どぼづけと、もろきゅうサイズですね。

遅ればせながら・・・新漬出ました。

2007-07-05 14:24:41 | お漬物の話


 すっかりアップが遅れてしまいました。
 かれこれ、一週間くらい前に新漬樽出ししました。

 でも・・・
 一週間前では、まだ、発酵具合が進んでなかったし・・・
 今週くらいで丁度いいかも。
 (言い訳)
 
 言い訳がましいですが。
 今年の天気、いつもの年より涼しい?のか・・・
 野菜の成長も遅いし、柴漬けも、いつもの年より、発酵が遅いような気がします。
 気がするだけ?



 
 こちらは、昨日漬け込みした柴漬けの樽です。
 どんどん発酵している最中です。
 汁がポタポタたれています。