海苔とアワビを循環型水槽で養殖する技術を日本に定着させたいと考えておられる方。JIFASの代表だ。真鶴で実験していると聞いたので、インターネットに聞いてみた。大学の先生のブログに海苔でアワビがもらえた記事があった。神奈川県水産技術センターのレポートもあった。
日本の漁業は海から獲るのが90%だが、海外では40%が養殖だという。養殖技術が進んでいるのがノルウェーだそうだ。海苔とアワビの両方を循環型水槽で「地産地消」でできないだろうか、というのが昨日の議題。数理技研の東條さんのところに集まってお話を伺った。私に何ができるか。