漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
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物がしゃべった!  豆腐ステーキ

2013-02-27 10:32:54 | 春の豆腐料理
昨日は奇跡がおきました。

そして、昨日はお客様をお待たせしてしまうことが多く、大変申し訳ございません。そして、笑顔でお待ちいただいたり、ゆずりあってくださるお客様ばかりで、感謝でいっぱいです。お店としては、そんなことではいけないのですが、でも、本当に有難いです。

そんな中起きた奇跡でした。

お薬の粉を紙で包むのは、分包機という機械でやっています。もうだいぶ古いので、メメちゃんが「新しいのにしてや~!」というのを、

私が、いやいやまだ使える!と言った、例の機械でございます。

その紙がもう残り少ないから気をつけなくてはと、思っていたのですが、うっかりと忘れてしまいました。
そして、早めに紙を取り替えないと、どうなるか?

途中で紙がなくなると、最悪なことになります。機械は紙がなくなったことを認識しないので、そのまま動き続けるため、漢方薬だけ、ザーザー落ちて、機械のシールドをする熱い部分にあたり、コテコテになってしまうんです。なので、紙を交換する作業だけでなく、このコテコテについた、薬をはがす作業まで入ってくるので、かなり時間がかかる。

だから、絶対に、紙がなくなる前に紙交換をするのが鉄則!!

これを、忘れてしまったわけです。

そしたら、昨日は、機械が
「ピピ!」っと言って、停止したのです!なんと、薬がザーザー落ちずに機械が途中で止まったのです。
つまり、機械が「紙がないよ!」としゃべったのです。(?)

仰天しました。
途中で紙がなくなったことに一度目のびっくり。
機械が停止していることに、二度目のびっくり!

あぁ、ごめんごめんと、紙だけ交換して(これも少しは時間かかるのですが、コテコテを取るよりよほど速い)スイッチをいれたら、普通に続きの薬が流れてくれたのでした。

8年環をやっていて、こんなこと初めてみましたヨ。

これは、きっと、機械の恩返しなのかも!と思いました。笑
物を大事に使うと、応えてくれるというのは本当でした。

この日は何度機械に「ありがとう」といったことでしょう。

そして、昨日はお客様がご出産の内祝いに、環のリネンの今治タオルを選んでくださり、たくさんのご注文をいただきました。

お客様は、ご自身の結婚式の引き出物も環の品物を選んでくださいました。
お客様の門出、門出に環が関われることに幸せを感じます。
Nさん、たくさんのご注文を本当に、本当にありがとうございます。

リネンの今治タオルを
「ストールとして使っているよ」と、昨日はSさんというお客様からお声を聞かせていただきました。ストールになるほど、軽くて薄くて、ナチュラルなカラーなタオルですので、汎用性が高いです♪


昨日の夕飯です。


豆腐ステーキ
ブロッコリーと人参の粒マスサラダ
人参と菜花の豆腐すいとん汁
かまどごはん

かまどごはんが間に合っていませんが・・。
豆腐すいとんは、タオルのお声をきかせてくださったSさんから教えていただきました。豆の粉と小麦粉を混ぜてすいとんのします。小麦粉だけより、少し柔らかくなるとのことで、試してみたら。本当に、小麦粉だけより、やわらかい!美味しかったです。

お豆腐は体に必要な水を作ってくれ、潤すのが、メインですが、解毒の働きもあります。あと、母乳を出やすくする作用もあります。そして、余分な熱もとります。
なので、乾燥性の便秘などにもいいです。

大豆、豆乳、豆腐では効くところが少し違いますが共通しているのは、脾と大腸
あとはこれに加えて
豆乳は肺にも、豆腐は胃にもいいです。

母乳をよく出すのは、豆乳と豆腐

美肌や便秘、元気にするのにいいのは、大豆

貧血によりいいのは、豆乳

という感じです。



ブロッコリー:長崎
人参:京都
豆腐:八王子
葱:福岡
菜花:福岡
お米:愛媛