日本酒と料理のコラボ教室

今日は七沢にある、黄金井酒造株式会社さんにお邪魔させていただきました！
今年の夏、厚木ガス料理教室にて、
『日本酒と日本酒に合う料理』の教室をコラボさせて頂く事になりました！！

今日は打ち合わせを兼ね、酒蔵を見学させて頂きました。
昔からある建物や色々な写真など…
そして日本酒ができあがる工程やこだわりなど、熱い思いの色々なお話しを聞く事ができました！

また、試飲もさせて頂き、どんな料理が合いそうか…？！などの意見交換もできました。
これから試作に入ります！
どんな料理を作ろうか、今からワクワクドキドキです。

当日、どんな日本酒が並ぶか…は乞うご期待です！！
また、詳しい詳細などは決まり次第お知らせしますので、よろしくお願い致します！

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