サーモンバーグ 2011-10-11 | food 食欲の秋ですが、スーパーに行くとお野菜が高くて高くて困ってしまいます ちゃんとバランスよく作りたいのでお野菜の分、他のところで何とかしないと!! ・・・と言う事でお豆腐と鮭缶を使ってサーモンバーグを作りました(いつでも手に入るお手軽食材です) 中にはネギとすりゴマも入ってます。 水を切った木綿豆腐、鮭缶、卵、片栗粉を混ぜ混ぜこねて、塩で味をつけて両面をこんがり焼けば、中はふんわり外はカリカリっ!!のサーモンバーグの出来上がりです。 そのままでも、大人は柚子コショウなどと一緒にどうぞ!!