香港スイーツ♪

毎日暑いと冷たいスイーツが食べたくなりますよね！！　娘も毎日欲しがります
・・・かといってアイスクリームやカキ氷ばかり食べるのもどうなのかな？？と思いつつ・・・
どうせだったら体に良くって、冷たいスイーツは無いかなっと考えていた時に思い出したのが、5月に香港で食べたスイーツ

　銀耳（白きくらげ）とパパイヤのシロップ漬け

銀耳には粘膜を潤す作用や便秘解消、整腸作用があると言われています。スーパーの中華食材売り場でも手に入れることができます。（いつも常備しているのにすっかり忘れていた）

なので、お好きなフルーツと一緒に甘さ控えめで作ったシロップに漬けて冷蔵庫で冷やせば家でもできるのです！！



　お豆腐とフルーツのシロップがけ

こちらは色々なフルーツをシロップにつけて、日本で言う絹ごし豆腐にかけたもの！！　最初食べた時はビックリ
杏仁豆腐のようだと勝手に想像していた我が家3人・・・お豆腐だったから「あれっ！！！」
でも美味しくてぺロッと完食

こちらもスーパーで買える物ばかり　お豆腐は植物性たんぱく質もたっぷりだから、成長期の娘にも嬉しい
フルーツを南国のものにすれば、体の熱をとってくれる作用もあるので、暑い時にはピッタリです！！

早速、冷蔵庫には作ったばかりの「香港スイーツ我が家版」を冷やしています。
ダンナと娘が帰ってくる頃には食べごろかな・・・