これ何だか分かりますか！？ 「紅芯大根」という大根です。
切ってみると名前の通り、きれいな紅色
サラダや酢漬けにいいと書いてあったので早速「酢漬け」にして食べてみました。
大根より甘くってシャキシャキ美味しい
あっという間に間食！！
どっかで食べた事あるな～と思っていた私達。
思い出しました！！ドイツで大根代わりに食べていた「コールラビ」。
ドイツでは煮物やサラダ・味噌汁の具など・・・色々なものに大根の代わりをしてくれていました。形もそっくり！！中は赤くなかったけれど。
紅芯大根で思い出話しに盛り上がってしまい、二度美味しい食卓でした
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