て・し・ご・と の 後

手仕事　から数時間
冷蔵庫の中をのぞいてみると・・・
できていました　　みかんゼリー

頑張った甲斐あって、とっても美味しい
かなりの量だったはずなのに・・・あっという間に完食
まぁ、みかんはビタミンCもたっぷりだから、たまには食べ過ぎも許してあげよう
だって、本当に頑張ったモンね


　「みかん」　について

みかん果汁はリンゴ、桃などのように色を悪くする酵素（ポリフェノールオキシターゼ）の働きが少なく、ビタミンＣも酸化されにくいのでジュースにして飲むのもよいのです。大人だったら、サワーで割ってみかんサワー、オススメです