ポテトパングラタン

冷めてもかたくならずに美味しい、グラタンです。ホームパーティにオススメです。

　ポテトパングラタン・・・大ぶりのグラタン皿　1皿分

：ジャガイモ　1個・・・スライサーで薄くスライスし、さらに縦に細く短冊切り
：食パン　1枚・・・手で小さくちぎる
：アンチョビー　2～3枚・・・細かく切る
：タマゴ　1個
：コンソメ　1個・・・細かく砕く
：生クリーム　１５０cc
：塩、コショウ　適量
：とろけるチーズ　適量

　作り方

　ボールにタマゴを割りほぐし、生クリーム、コンソメ、塩・コショウを入れ混ぜ　合わせ、ソースを作る。その中にスライスしたジャガイモ、食パンをいれ、バタ　ーを薄く塗ったグラタン皿に移す。細かく切ったアンチョビーをちらし、とろけるチーズをのせ200度のオーブントースターで10～15分焼く。


パンが、ソースをすっているので、時間がたっても柔らかく食べれます。
下準備さえしておけば、ゲストが集まってから焼いても全然です
ぜひ、試してみてくださいね