何もしない週末はすることがいっぱい＠七里ガ浜（４） 簡単に鶏三昧 / Genie♪でノリノリ

前回の記事の続き。たくさん買った鶏モモ肉が余っている。またもや鶏肉。Chicken Festivalだ！



カーネルおじいさんも喜ぶ。



ノリノリで今日も作って食べましょう！・・・SNSDでGenie♪　日本語versionで、どうぞ！



読書。これもまた前回から引き続き玉村豊男著「食卓は学校である」（集英社新書）を読む。私に言わせれば「厨房はもっともっとさらに学校である」だ。世界の食糧事情から、自給率の問題、飢餓の問題、各国文化歴史の問題までも教え考えさせてくれる。自分で選んで買わないと、そして作らないと、わからないことはたくさんある。

玉村氏は、すでにそんなことはご承知だろう。彼は料理人でもある。それもかなりコスモポリタンなやり方、発想だ。



さて、モモ肉を使い、タマゴも使い、親子丼を作ろう。誰でも出来る、居眠りしながらでも出来る、何度も作ってる、失敗知らずの親子丼レシピ♪



玉村氏の著書によれば、ユダヤ教的考えからすると、親子丼は少々「危ない料理」になるようだ。鶏肉とタマゴを一緒に調理して食べることは、近親（母子）相姦的だと忌み嫌われるらしい。ヤギの乳でヤギの肉を煮込む料理等と同様だとか。



しかし私は気にしない。



どんどん調理を進める。



三つ葉も入れよう。



タマゴはサクッとかき混ぜるだけに。ここからはスグ。



あっという間の瞬間芸。



フワフワ・トロトロでタマゴが大量。今日もまた高カロリー食。



七味も入れて。善光寺前の八幡屋礒五郎。



降りかけて食べる。つゆだくに作った。美味いの何の。



こうして何もしない週末は終わった。鶏肉三昧な休日。