まんさくの花 純米吟醸生原酒 爽々酒

起きて1DKに掃除機掛けて、海老名のワクチンサイトが私年代に今日公開されたので見に行ってそんな気はしてたけど10月か～。って言いながら予約して、日傘さして冷凍食材とアリの巣コロリを仕入れて設置して、床屋行ってロピア寄って帰ってきてからずっとポプマスやってました。やっぱりポプマス良いですね。デレステ同じくSDキャラが可愛くて、デレステとやってることが違うのがいい。
今日も充実した土曜日だったので、佐野屋さんのお酒で晩酌行きましょう。本日は「うまからまんさく」ことまんさくの花の夏酒です。昨年の美酒王国秋田便等で何度か頂いてますが、これもいいお酒ですよね。
スペックは、度数16.6％、酒度+2、酸度1.5。精米歩合55％の美山錦を使用でお値段は税込1,815円。

口開けの香りは、微かに苦味を感じるような匂い、微発泡を楽しめるよう詰めてあるとラベルに書いてあるので、その言葉に影響されてるかもしれません。
一口目、飛び込むフルーティさ。ベタつかない甘さと程よい酸味が、生酒の瑞々しさと微炭酸の刺激、ホップ・ステップで口当たりを楽しませてくれます。
八仙どぶろっくほどのサワー感ではなく、きちんとした純米吟醸酒にブースターと加えてあるというか、地上クリーチャーにエンチャントで飛行をつけたような。急なギャザ用語ですが、翼を生やして飛んできたような。ソッチのほうが合ってますかね。
舌の上では品のいい吟醸香に炭酸由来と思われる苦味も加わって趣き深いハーモニーになります。飲み口爽やかながらしっかりお酒している、ワンランク上の夏酒ですね。
後味のフェイズでは苦味と酸味が作用してか余韻はあるものの長くは引きずらずスッと捌けていきます。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、デレで翼というと「神崎蘭子」様でしょうか。
邪気眼って感はありませんが、重厚なゴスロリながらどこかポップ（主に声質）な立ち居振る舞いが、複雑な風味を保ちながら微発泡の爽やかさでまとめあげているこの瓶に重なります。
サワーまで行かない天然の炭酸だからこその風味だと思いますが、イヤほんと夏酒にも色々ありますよね。今年利いたお酒のどれとも違う風味です。まさか夏にルァンコ様が出てくるとは思いませんでした。

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◎7/17合計　1329.49kcal　摂取アルコール量48ml（体重65.4kg、体脂肪率19.2％）
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○朝＊ぬき


○昼＊ぬき


○夜＊
　（まんさくの花 純米吟醸生原酒 爽々酒 300ml：309.00kcal

　（真鯛259g：502.46kcal
　（絹ごし豆腐150g：84.00kcal
　（ポン酢／丸越醸造20g：11.40kcal
　（牛角のやみつきになるキャベツ110g：35kcal
　（についてたごま油2g：18kcal
　（はるさめ8g：27.36kcal

　（小松菜38g：5.32kcal
　（さといも17g：9.86kcal
　（大葉1g：0.37kcal
　（アボカド10g：18.70kcal
　（大根37g：6.66kcal
　（ごぼう29g：18.85kcal
　（ながねぎ6g：1.68kcal
　（みょうが4g：0.48kcal
　（パプリカ11g：3.30kcal
　（ひらたけ11g：2.20kcal
　（枝豆4g：5.36kcal
　（メンマ水煮12g：2.16kcal
　（じゃがいも14g：10.64kcal
　（れんこん16g：10.56kcal
　（ズッキーニ11g：1.54kcal
　（アスパラガス19g：4.18kcal
　（揚げなす13g：26.26kcal
　（ピーマン14g：3.08kcal
　（にんじん29g：10.73kcal
　（きゅうり7g：0.98kcal
　（ブッコロリ14g：4.62kcal
　（カリフラワ17g：4.59kcal
　（ミニトマト11g：3.19kcal
　（コーン3g：2.22kcal
　（煎り大豆4g：17.04kcal
　（いんげん7g：1.61kcal
　（タピオカ7g：7.84kcal
　（生姜2g：0.60kcal
　（グリーンピース3g：2.79kcal
　（煮干し1g：3.29kcal
　（オクラ7g：2.10kcal
　（きくらげ8g：2.80kcal
　（バナメイ海老17g：16.49kcal
　（あさり11g：3.30kcal

　（ちくわ：22kcal
　（かにかま：14kcal
　（魚肉ソーセージ半分：61.5kcal
　（カットわかめ1g：1.38kcal
　（粗挽き黒胡椒少々
　（バジル少々

　（ウコンの力100ml：28.00kcal