おでんにタコを入れると鍋全体が赤くなる

先ずは新宿ＫＯで試飲会をやってたこちら。これは青森のお酒ですが、私は初見ですね・・・と言おうとしたら、２年前に燗酒を買って飲んでました。
前回は安かろうで買っちゃいましたが、今回手を伸ばした理由は、「杉玉」って名前です。
ひやおろしばっかり飲んでた時に、そういえば新酒の時期って何月くらいなんだろう、とGoogleって居たらやたらと「杉玉」って言葉がヒットしまして、どういうモノかは知ってたんですけど、「杉玉」って名前のお酒があるらしいよ。という情報がひっかかり、記憶に残ってました。

桃川 杉玉 吟醸純米

スペックは度数14～15％、酒度+2のやや辛口、酸度1.4。精米歩合60％のまっしぐらを使用。お値段1620円。
「杉玉」ってことならしぼりたて生酒に違いない、という思い込みで、あまり確認せずに買ってきちゃいましたが、これは火入れの純米吟醸酒だったみたいですね。
口開けの香りは、ん、面白い。お酒らしさを感じる匂いなんですけど、水飴みたいな甘さも一緒に纏ってる感じ。
っと、口当たりは思った以上に淡白ですね。すごく綺麗ですが、そっけないような。これに生酒のフレッシュさだとか優しい甘味香味とかが重なって来ると私は「クリアだ」って表現するワケですね。ハイ。
舌の上でも自己主張は激しくない感じですが、温度が上がってくると香りが顔をだしてくるかも。お、フルーティ。あれ、常温の方が華やかか？慌てて冷凍庫から杉玉レスキュー。
うん。口当たりの綺麗さから華やかな香りにシフトしてきました。八仙の純米とか男山に似てるな、と思いましたが、そうか、「まっしぐら」って同じ酒米でしたね。色々お酒を飲だことで発見があると一際嬉しいですねえ。

そして新宿小田Ｑでは先日八仙を進めて頂いたお兄さんから声をかけられつつも、今日はまたチャレンジな一本。
京都は玉乃光。ズバリ、真面目に日本酒飲み始めた頃は酸がキツくてノットフォーミーだったのですが、燗酒は温めるといい感じだったり、生原酒が凄いパワーだったり、でも明らかに私の好みとはズレてます・・・

玉乃光 純米吟醸しぼりたて生原酒

・・・って判ってるのに何で買ってきちゃうんでしょうねホント。（笑
スペックは度数17％、酒度+2のやや辛口、酸度1.6。精米歩合60％の美山錦を使用。お値段1590円。
口開けの香りは、先ずお酒らしさがぐっと来ましたが、二嗅ぎ目からは、なんでしょう。落ち着いてるんですよね。深海？深く重い水のような。
酸、酸味なんですけど、なんだこのスケートリンクの上を滑って過ぎ去るような酸は。あ、いや、戻ってきた。舌というか喉というか、アルコールを伴って腹にまで直接訴えてくる、情熱的な酸味ですね。
コレ、好きかも。
イメージは二口目で完全に固定されました。ミンサガのヘェーラロロォーに合わせてロシアのプルシェンコさんが滑ってるニコ動のアレ。
温度が上がってくるとスケートリンクが撤去されてただ単に五臓六腑に染み渡るようになっちゃうのでオススメできません。これは冷やした方が良さそうです。
ってか、ホントおまいさん生酒好きだね。冷凍庫直でいやー滑る滑ります。

そんな訳で、本日も飲み過ぎて日記のアップが翌日夕方になるテイですが、Pixivプロモーションはこちらです。

【本日のシンデレラ・タイム】

さあくる湯沢温泉が誇るはろ様の最新ＳＤキャラクター、13日目は真美です。
どうぞご堪能ください～（＾＾

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◎12/22合計　4136.77kcal　摂取アルコール量169.125ml（体重62.1kg、体脂肪率17.5％）
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○朝＊セブン

　（直巻和風ツナマヨネーズ：238kcal
　（焼豚炒飯おむすび：227kcal


○昼＊ファミマ

　（グリルチキンと野菜のフォースープ：163kcal
　（ファミコロ：262kcal
　（持参　キャベツざく切り：20kcal


○夜＊
「タコおでん」




　（大根345g：62.10kcal
　（たこ164g：162.36kcal
　（紀文つみれ100g：104kcal
　（一正プチお魚厚揚げ95g：210kcal
　（にんじん146g：54.02kcal
　（ほんだし小さじ3：20.70kcal
　（生姜20g：6.00kcal

「手裂き蒸鶏のー」

　（鶏むね肉皮なし265g：286.20kcal
　（たまねぎ122g：45.14kcal
　（料理酒小さじ2：10.00kcal
　（岩塩少々：
「梅肉和え」

　（梅干28g：19.60kcal
　（胡麻3g：17.97kcal
「チーズたっぷりピザ風味」

　（雪印クリームチーズ50g：170.50kcal
　（ピザ味ドレッシング（リケン26g：45.24kcal
「にんにくたっぷり焼肉風味」

　（にんにくのタレ （エバラ33g：36.63kcal
「明太マヨ和え」

　（明太子71g：89.46kcal
　（マヨネーズ ピュアセレクトこくうま65%カロリーカット10g：24.00kcal

「たこわさ」

　（大葉4g：1.48kcal
　（たこ63g：62.37kcal
　（わさび9g：23.85kcal
　（ほんだし小さじ0.5：3.45kcal
　（本みりん小さじ0.5：6.70kcal

　（エビーザ：212kcal

　（チーズ好きのためのチーズグラタン：392kcal

　（ご当地の味！長崎仕立野菜たっぷりちゃんぽん：437kcal

　（桃川 杉玉 吟醸純米440ml：453.20kcal
　（玉乃光 純米吟醸しぼりたて生原酒385ml：396.55kcal
　（亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24275ml：283.25kcal
　（ウコンの力100ml：28.00kcal