今日は、久しぶりに「煮物」を作った。 引っ越す前は、結構頻繁に作っていたのだが、ここのところ忙しくなってさぼっていた。 今回は、厚揚げ、タケノコ、ブナしめじ、それと冷凍庫にあった豚ロース肉で、さっぱりと仕上げた。 味付けは、いつものように適当だが、出来はいつも通り美味しくできた。 これさえあれば、副食がちょっとあれば、主婦兼フリーターとしては、「今晩は何にしよう?」なんて考えなくてもいいので助かる。 総菜屋で、揚げ物なんかを買って来てばかりいると、脂のとり過ぎになるので、健康的といえると自己満足かもしれませんが。 これからは、頻繁に作るように頑張ろう!
南国の楽園? はい、そうです。 インド洋の西の端っこマダガスカル島の隣にある「モーリシャス」という国に98年2月に行った時の写真。 ピンと来ない人が多いでしょうが、シンガポールまで7時間で、乗り継いで7時間かかるというと、どれくらい遠いか分かると思う。 結局、ドアtoドアで20時間だった。 ほとんど、この「出張」のために購入したCanon EOS Kiss で撮ったもの。 どこへ行ってもこんな感じで、出張だが7日間いて仕事をしていたのは半分あるかどうか。 アメリカに本社がある会社に勤務していた時だが、ヨーロッパの拠点で製造している商品の「勉強会」だった。 本当は、勉強会に名を借りた「社員旅行」ではなかったのか? 確かに、多くの商品を見せてもらって、今後の方針という意味では勉強にはなったが、、、 もうかっている会社が、取引先など皆が集まりやすい場所を選んで、リゾート地での製品発表会(内覧会)をするのは、欧米の会社ではあることではある。 果たして、もうかっていたのか? 疑問ではある。 あまり日焼けしないようにはしていたが、2月の終わりに出掛けたのに、真っ黒に日焼けして帰って来た。 これじゃ、「仕事をしてきた」と言っても、誰も信用しない。 しかし、この時に知り合ったビジネス・フレンドが、いまだにメールのやり取りをする仲であるのは、うれしいことではある。