煮物

今日は、久しぶりに「煮物」を作った。　引っ越す前は、結構頻繁に作っていたのだが、ここのところ忙しくなってさぼっていた。　今回は、厚揚げ、タケノコ、ブナしめじ、それと冷凍庫にあった豚ロース肉で、さっぱりと仕上げた。　味付けは、いつものように適当だが、出来はいつも通り美味しくできた。　これさえあれば、副食がちょっとあれば、主婦兼フリーターとしては、「今晩は何にしよう？」なんて考えなくてもいいので助かる。　総菜屋で、揚げ物なんかを買って来てばかりいると、脂のとり過ぎになるので、健康的といえると自己満足かもしれませんが。　これからは、頻繁に作るように頑張ろう！

モーリシャス１

南国の楽園？　はい、そうです。 インド洋の西の端っこマダガスカル島の隣にある「モーリシャス」という国に９８年２月に行った時の写真。　ピンと来ない人が多いでしょうが、シンガポールまで７時間で、乗り継いで７時間かかるというと、どれくらい遠いか分かると思う。　結局、ドアtoドアで２０時間だった。　ほとんど、この「出張」のために購入したCanon EOS Kiss で撮ったもの。　どこへ行ってもこんな感じで、出張だが７日間いて仕事をしていたのは半分あるかどうか。　アメリカに本社がある会社に勤務していた時だが、ヨーロッパの拠点で製造している商品の「勉強会」だった。　本当は、勉強会に名を借りた「社員旅行」ではなかったのか？　確かに、多くの商品を見せてもらって、今後の方針という意味では勉強にはなったが、、、　もうかっている会社が、取引先など皆が集まりやすい場所を選んで、リゾート地での製品発表会（内覧会）をするのは、欧米の会社ではあることではある。　果たして、もうかっていたのか？　疑問ではある。　あまり日焼けしないようにはしていたが、２月の終わりに出掛けたのに、真っ黒に日焼けして帰って来た。　これじゃ、「仕事をしてきた」と言っても、誰も信用しない。　しかし、この時に知り合ったビジネス・フレンドが、いまだにメールのやり取りをする仲であるのは、うれしいことではある。