昨日のディナー

「O]での里山ライドで冷え切った身体を暖めるには、やっぱり地元で熱々のうどんだ。おやじさんと、相撲の話で盛り上がり、また長居してきた。ここのいいところは、同じうどんでも、それぞれの具材に合わせて、汁の作り方を微妙に変えていること。これが、実に具材にマッチしていて、職人技を感じるな～！